Top 5+ Kombinasi Makanan yang Bikin Nutrisi Lebih Optimal, Nggak Cuma Soal Makan Sehat!
Dalam upaya menjaga kesehatan tubuh, banyak orang masih berfokus pada pemenuhan zat gizi tertentu atau mengikuti tren superfood. Padahal, kunci utama dari pola makan sehat justru terletak pada keseimbangan nutrisi serta cara tubuh menyerapnya secara optimal.
Menariknya, cara mengombinasikan makanan ternyata punya peran besar dalam meningkatkan manfaat nutrisi yang dikonsumsi sehari-hari. Hal ini diungkapkan oleh Susan Bowerman, Senior Director, Worldwide Nutrition Education and Training di Herbalife. Scroll untuk tahu lebih lanjut, yuk!
Menurutnya, tubuh tidak hanya membutuhkan nutrisi yang cukup, tetapi juga kombinasi yang tepat agar penyerapannya lebih maksimal.
“Salah satu cara paling mudah adalah dengan mengombinasikan berbagai jenis makanan sehat secara beragam dan tidak mengonsumsi jenis makanan yang sama setiap hari. Selain itu, terdapat beberapa kombinasi makanan spesifik yang memberikan manfaat lebih besar dibandingkan jika dikonsumsi secara terpisah,” kata Bowerman dalam keterangannya, dikutip Kamis 2 April 2026.
Berikut lima kombinasi makanan yang bisa membantu tubuh menyerap nutrisi lebih optimal, yang dipaparkan oleh Susan Bowerman.
1. Sayuran Berwarna + Lemak Sehat
Sayuran seperti bayam, wortel, paprika, dan tomat kaya akan karotenoid yang berfungsi sebagai antioksidan. Namun, senyawa ini lebih mudah diserap jika dikonsumsi bersama lemak sehat.
Menambahkan minyak zaitun pada salad, alpukat dalam smoothie, atau kacang-kacangan ke dalam menu sayur bisa membantu tubuh memaksimalkan manfaatnya.
2. Zat Besi + Vitamin C
Zat besi, terutama dari sumber nabati, cenderung lebih sulit diserap tubuh. Di sinilah peran vitamin C menjadi penting karena dapat membantu meningkatkan penyerapannya.
Mengombinasikan bayam dengan buah sitrus, atau menambahkan stroberi ke dalam sereal, bisa jadi cara sederhana untuk meningkatkan asupan zat besi harian.
3. Teh Hijau + Vitamin C
Teh hijau dikenal kaya akan katekin, yaitu antioksidan alami. Namun, penyerapannya bisa lebih maksimal jika dipadukan dengan vitamin C.
Menambahkan perasan lemon ke dalam teh hijau atau mengonsumsinya bersama buah seperti jeruk dan kiwi bisa menjadi pilihan praktis.
4. Vitamin D + Kalsium
Kesehatan tulang tidak hanya bergantung pada kalsium, tetapi juga vitamin D yang membantu penyerapannya.
Mengombinasikan ikan berlemak atau telur dengan sayuran hijau atau produk susu bisa menjadi cara efektif memenuhi kebutuhan keduanya sekaligus.
5. Protein + Serat
Kombinasi protein dan serat terbukti membantu memberikan rasa kenyang lebih lama serta mendukung sistem pencernaan. Menu seperti salad dengan tambahan ayam atau tahu, hingga smoothies protein dengan buah beri, bisa menjadi pilihan yang seimbang dan mengenyangkan.
Kunci Utama: Konsistensi, Bukan Kesempurnaan
Secara keseluruhan, pola makan sehat bukan tentang aturan ketat atau mengikuti tren tertentu. Yang lebih penting adalah konsistensi dalam memenuhi kebutuhan nutrisi harian dengan cara yang sesuai gaya hidup.
“Setiap individu memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda. Tujuannya bukanlah kesempurnaan, melainkan konsistensi. Dengan mengombinasikan pilihan makanan yang tepat—termasuk protein dari sumber nabati dan hewani, beragam buah dan sayuran berwarna, biji-bijian kaya serat, serta lemak sehat—Anda dapat membangun pola makan berkelanjutan yang memenuhi kebutuhan tubuh setiap hari,” tutup Bowerman.
Selain mengandalkan makanan utuh, produk fortifikasi maupun suplemen juga bisa menjadi solusi praktis untuk melengkapi kebutuhan nutrisi, terutama di tengah aktivitas yang padat.
