Top 5+ Ide Es Buah Creamy untuk Menu Buka Puasa, Segarkan Dahaga

 Es buah hampir selalu hadir sebagai menu andalan saat berbuka puasa.

Perpaduan buah segar dan es batu mampu mengembalikan kesegaran tubuh setelah seharian berpuasa.

Untuk variasi berbeda, tambahan krimer dan susu bisa menciptakan tekstur kuah yang lebih lembut dan kaya rasa.

Berikut lima ide es buah creamy lengkap dengan bahan dan cara membuatnya.

1. Es Buah Sultan

Ilustrasi es buah susu.

Es Buah Sultan menggunakan kuah dari campuran krimer bubuk, susu kental manis, susu evaporasi, susu full cream, gula halus, dan air.

Semua bahan tersebut diaduk hingga rata, kemudian didinginkan di dalam kulkas agar lebih segar saat disajikan.

Setelah kuah siap, susun potongan mangga, pepaya, anggur hijau, stroberi, semangka, serta nutrijel cincau ke dalam wadah saji.

Tuangkan kuah creamy yang telah didinginkan, tambahkan es batu secukupnya, lalu aduk perlahan sebelum disajikan.

2. Es Buah Hongkong Ximilu

Ximilu ala Foodplace.

Kuah Es Buah Hongkong Ximilu dibuat dengan memasak air dan gula pasir hingga larut, kemudian didinginkan.

Setelah dingin, tambahkan krimer bubuk dan aduk sampai tercampur rata.

Masukkan potongan pepaya, melon, leci, anggur, nata de coco, jeli potong dadu, serta biji selasih ke dalam wadah.

Tuangkan kuah yang sudah tercampur krimer, tambahkan es batu secukupnya, lalu aduk perlahan dan sajikan dalam keadaan dingin.

3. Es Teler Creamy

Ilustrasi es teler versi jumbo, bisa disajikan hingga lima porsi.

Untuk membuat Es Teler Creamy, campurkan krimer bubuk, susu kental manis, susu evaporasi, keju oles, vanili, dan air hingga menghasilkan kuah yang lembut dan menyatu.

Siapkan mangkuk saji berisi alpukat, nangka, kelapa muda, sagu mutiara, nutrijel cincau, serta agar-agar.

Setelah itu, siram dengan kuah creamy dan tambahkan es batu secukupnya.

---

Aduk perlahan agar seluruh bahan tercampur rata sebelum dinikmati.

4. Es Buah Jelly

Ilustrasi es buah jeli.

Es Buah Jelly diawali dengan membuat jelly dari dua sachet jelly warna hijau dan satu sachet agar-agar warna merah yang dimasak bersama sekitar 1,4 liter air dan 20 sendok makan gula pasir sesuai takaran.

Setelah matang, tuang ke dalam cetakan dan simpan di kulkas hingga mengeras, lalu potong-potong.

Selanjutnya, campurkan potongan buah naga, jeruk, dan anggur bersama daging kelapa muda dan nata de coco dalam wadah besar.

Tambahkan potongan jelly dan agar-agar yang sudah jadi.

Masukkan es batu, lalu tuangkan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD dan air secukupnya.

Aduk perlahan hingga rata sebelum dituangkan ke gelas saji.

5. Es Buah Naga

Ilustrasi es buah.

Es Buah Naga dibuat dengan mencuci bersih setengah buah naga, dua buah mangga, dan sekitar sepuluh stroberi.

Kupas dan potong dadu buah naga dan mangga, sedangkan stroberi dibuang daunnya lalu dibelah dua.

Masukkan seluruh potongan buah ke dalam wadah bersama nata de coco yang telah dipisahkan airnya.

Tambahkan empat sendok makan sirup cocopandan, sekitar 100 mililiter Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD, air secukupnya, dan es batu.

Aduk perlahan hingga tercampur rata, lalu sajikan dalam gelas.

Dengan bahan yang relatif mudah ditemukan dan langkah pembuatan yang sederhana, es buah creamy bisa menjadi sajian takjil yang praktis sekaligus istimewa.

Tekstur kuah yang lembut berpadu dengan kesegaran buah menghadirkan cita rasa berbeda dari es buah biasa.

Beragam varian ini memberi keleluasaan untuk berkreasi sesuai selera keluarga.

Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, siapa pun dapat menghadirkan hidangan segar kekinian untuk berbuka puasa di rumah.

KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang