Rekomendasi 5 Menu Rasa Lokal, Cocok Buat Buka Puasa Bareng Keluarga
Momentum berbuka puasa selalu menjadi saat yang dinanti selama bulan Ramadan. Selain melepas dahaga dan lapar setelah seharian menahan diri, waktu berbuka juga menjadi ajang mempererat kebersamaan bersama keluarga.
Menghadirkan hidangan dengan cita rasa lokal yang akrab di lidah bisa menjadi pilihan tepat untuk menciptakan suasana hangat dan penuh nostalgia. Scroll lebih lanjut yuk!
Terinspirasi dari ragam kuliner khas berbagai daerah di Indonesia, berikut lima menu spesial bertema Ramadan Rasa Lokal yang cocok disajikan saat buka puasa bersama keluarga.
1. Ayam Pop Bukit Tinggi
Hidangan khas Minangkabau ini dikenal dengan tekstur ayam yang lembut dan cita rasa gurih yang tidak berlebihan. Ayam direbus dengan bumbu sederhana sehingga menghasilkan daging yang empuk, lalu disajikan dengan kuah kaldu khas serta sambal yang menggugah selera.
Kehangatan kuah dan kelembutan ayam menjadikan menu ini cocok sebagai sajian utama berbuka, terutama bagi keluarga yang menginginkan hidangan ringan namun tetap mengenyangkan.
2. Bebek Goreng Sambal Korek
Bagi pencinta rasa gurih dan pedas, bebek goreng dengan sambal korek bisa menjadi pilihan tepat. Daging bebek yang digoreng hingga renyah di luar namun tetap juicy di dalam dipadukan dengan sambal korek bercita rasa pedas sederhana tetapi “mengena”.
Sensasi pedasnya mampu membangkitkan selera makan setelah seharian berpuasa, sekaligus menjadi menu favorit untuk dinikmati bersama nasi hangat.
3. Empal Gentong Cirebon
Menu berkuah selalu menjadi primadona saat berbuka. Empal gentong khas Cirebon menawarkan kuah hangat kaya rempah dengan potongan daging dan jeroan yang dimasak hingga empuk.
Perpaduan santan dan aneka bumbu tradisional menciptakan rasa gurih yang dalam dan menenangkan. Disajikan bersama nasi atau lontong, hidangan ini menghadirkan pengalaman berbuka yang lebih istimewa.
4. Pempek Palembang
Sebagai pilihan berbagi yang ringan, pempek khas Palembang dapat melengkapi meja makan keluarga. Tekstur kenyal dari olahan ikan yang dipadukan dengan kuah cuko bercita rasa asam, manis, dan pedas menghadirkan sensasi segar.
Menu ini cocok sebagai pembuka sebelum menyantap hidangan utama, sekaligus menjadi camilan favorit lintas generasi.
5. Pisang Goreng Srikaya Pontianak
Tak lengkap rasanya berbuka tanpa sentuhan manis. Pisang goreng dengan topping srikaya khas Pontianak menghadirkan perpaduan tekstur renyah dan lembut dalam satu gigitan.
Manisnya selai srikaya yang harum menjadi penutup sempurna setelah menikmati hidangan gurih dan berempah.
“Ramadan selalu identik dengan kebersamaan dan momen pulang ke rasa-rasa yang kita kenal sejak lama—saat meja makan menjadi tempat berbagi cerita setelah seharian berpuasa. Melalui Ramadan Rasa Lokal, The People’s Cafe ingin menghadirkan pengalaman berbuka yang terasa dekat dengan memori dan budaya makan masyarakat Indonesia, sekaligus menjadi ruang berkumpul yang hangat di berbagai kota, di mana kebersamaan, rasa, dan cerita bertemu dalam satu meja,” ujar Cendyarani, President Director ISMAYA Group.
Rangkaian lima menu ini terasa familiar namun tetap istimewa untuk momen Ramadan. Setiap sajian membawa karakter rasa khas daerahnya masing-masing, sekaligus mengajak keluarga menikmati momen berbuka melalui cita rasa yang telah lama dikenal dan dirindukan. Menghadirkan menu yang terinspirasi dari masakan rumahan dan kuliner khas Nusantara, The People’s Cafe menjadi ruang berkumpul yang inklusif untuk berbagai momen—dari makan bersama keluarga hingga berbagi cerita dengan sahabat.
Dengan menghadirkan menu Nusantara di meja makan, suasana kebersamaan pun terasa semakin hangat dan bermakna.
