Sate Padang Masuk 100 Besar Hidangan Daging Sapi Terenak di Dunia, Ini Peringkatnya!

TasteAtlas, Top 100 Beef Dishes in the World, sate Padang, hidangan daging sapi terbaik di dunia, Indonesia, Sate Padang Masuk 100 Besar Hidangan Daging Sapi Terenak di Dunia, Ini Peringkatnya!, Fraldinha nomor satu hidangan daging sapi terbaik di dunia, Alcatra berhasil meraih posisi kedua, Sate Padang di urutan ke-11, Daftar 20 besar hidangan daging sapi terenak di dunia

Kelezatan sate Padang rupanya tak hanya berhasil menarik minat masyarakat Indonesia, namun juga dunia.

Terbukti, sajian khas Sumatera Barat ini masuk jajaran 100 besar hidangan daging sapi terenak di dunia versi TasteAtlas.

TasteAtlas, situs yang menyajikan data dan pemeringkatan kuliner-kuliner terbaik di dunia telah merilis Top 100 Beef Dishes in the World pada 15 Desember 2025 lalu.

Hasilnya, sate Padang menduduki peringkat ke-11, tepat berada di bawah carne asada tacos dari Meksiko.

Lalu, siapa yang ada di peringkat pertama dalam hidangan daging sapi terbaik di dunia versi TasteAtlas? Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!

Fraldinha nomor satu hidangan daging sapi terbaik di dunia

Kuliner asal Brazil, fraldinha berhasil menduduki peringkat teratas sebagai hidangan daging sapi terenak di dunia versi TasteAtlas.

Memiliki rating 4,5, ini merupakan sajian yang juga kerap disebut dengan bife do vazio oleh warga lokal tersebut, merupakan hidangan yang berasal dari sebagian paha, pinggang pendek (short loin), dan sebagian bagian pinggang bawah (bottom sirloin).

Daging sapi tersebut kemudian dipanggang, kemudian disajikan dengan memotong sajian menjadi tipis memanjang melawan serat, lalu diberi salsa tajam dan asam di atasnya.

Alcatra berhasil meraih posisi kedua

Masih berasal dari Brazil, kuliner daging sapi bernama alcatra juga berhasil meraih rating 4,5 dan menduduki peringkat dua dalam Top 100 Beef Dishes in the World versi TasteAtlas.

Ini adalah hidangan yang berasal dari bagian atas sirloin yang memiliki ukuran besar, tebal, namun tanpa lemak, sehingga teksturnya empuk dan lembut.

Sate Padang di urutan ke-11

Sate Padang asal Indonesia berhasil menduduki peringkat 11 dalam daftar kuliner daging sapi terbaik di dunia versi TasteAtlas.

Menariknya, hidangan yang kerap disajikan bersama saus kental berbasis kari ini sukses mengalahkan kuliner daging sapi terkenal dari berbagai negara, sebut saja galbi asal Korea Selatan yang berada di peringkat ke-14, gy?don dari Jepang yang ada di posisi ke-44, hingga kabuli pulao dari Afghanistan di urutan ke-77.

TasteAtlas memberikan rekomendasi sejumlah tempat makan sate Padang terbaik di Indonesia, di antaranya Sate Mak Syukur di Padang Panjang, Sate Padang Ajo Ramon di Jakarta, Sate Padang H. Ajo Manih di Jakarta, Sate Padang Salero Ajo di Bekasi, hingga Restoran Sederhana di Jakarta.

Daftar 20 besar hidangan daging sapi terenak di dunia

Lebih lengkapnya, inilah daftar 20 besar hidangan daging sapi terenak di dunia versi TasteAtlas 2025:

  1. Fraldinha, Brazil
  2. Alcatra, Brazil
  3. Bife de chorizo, Argentina
  4. Picanha, Brazil
  5. Bistecca alla Fiorentina, Italia
  6. Beyti kebab, Turki
  7. Châteaubriand, Prancis
  8. Bife a Parmegiana, Brazil
  9. Tagliata di manzo, Italia
  10. Carne asada tacos, Meksiko
  11. Sate Padang, Indonesia
  12. Bistec a lo pobre, Peru
  13. Maminha, Brazil
  14. Galbi, Korea Selatan
  15. Burnt Ends, USA
  16. Kabab torsh, Iran
  17. Lomo saltado, Peru
  18. Espetada, Portugal
  19. Delmonico steak, USA
  20. Porterhouse, UK
Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Kirimkan Apresiasi Spesial untuk mendukung Jurnalisme. Berikan apresiasi sekarang

Post Related