Daftar 25 Sup Terenak di Dunia, Indonesia Peringkat Berapa?
Sup menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang di seluruh dunia. Ada beragam rasa dan bahan untuk menciptakan sup dengan karakter khas di masing-masing negara, termasuk Indonesia. Namun, apa nama sup terenak di dunia?
TasteAtlas telah merilis daftar sup terenak di dunia pada laman resminya, dan peringkat teratas ada Caldo de queso, makanan berkuah asal Sonora, Meksiko.
Sementara itu, sejumlah sup asal Indonesia juga masuk dalam daftar 25 besar, sebut saja soto Betawi, gulai, empal gentong, hingga rawon.
Caldo de queso, peringkat teratas sup terenak di dunia
Caldo de queso adalah sup asal Sonora, Meksiko yang memiliki isian cukup sederhana, yaitu kentang, cabai hijau, kaldu ayam, keju, dan disajikan dengan keripik tortila jagung sebagai pelengkap.
Sajian kuah gurih kental ini berhasil menduduki peringkat teratas dengan perolehan peringkat 4,7.
Vori-vori ada di peringkat kedua
Peringkat kedua ada vori-vori, sajian sup daging ayam atau sapi lengkap dengan sayuran seperti wortel, seledri, dan bawang bombai.
Bumbunya juga kaya akan rempah, karena terdapat daun salam, cengkeh, serta peterseli.
Uniknya, jika sejumlah makanan berkuah asal Indonesia diberi taburan bawang goreng, maka vori-vori ditaburi dengan keju permesan parut yang menambah rasa gurih pada kuahnya.
Soto Betawi masuk 10 besar
Ilustrasi soto Betawi daging sapi kuah kental, sajian gurih nan lezat.
Makanan berkuah asal Jakarta, Indonesia ini berada di peringkat kedelapan dengan peringkat keenam, bahkan mampu mengalahkan ramen miso asal Jepang yang berada di posisi kesembilan.
Gulai berada di posisi ke-14
Ilustrasi gulai kambing sederhana, salah satu sajian Idul Adha yang patut dicoba.
Jenis sup asal Indonesia lainnya yang berhasil masuk dalam daftar sup terenak di dunia yaitu gulai.
Sup kental dengan isian daging sapi, ayam, atau kambin ini berada di peringkat ke-14 dengan total nilai 4.5.
Daftar 25 sup terenak di dunia
Berdasarkan TasteAtlas, inilah daftar 25 sup terenak di dunia tahun 2025:
- Caldo de queso, asal Sonora, Meksiko
- Vori-vori, asal Paraguay
- Pepper soup (Pèpè soup), asal Kamerun
- Ramen, asal Jepang
- Tonkatsu ramen, asal Fukuoka, Jepang
- Yokohama-Style Ramen, asal Yokohama, Jepang
- Lanzhou lamian, asal Lanzhou, China
- Soto Betawi, asal Jakarta, Indonesia
- Miso ramen, asal Sapporo, Jepang
- Hakata ramen, asal Fukuoka, Jepang
- Beef pho (Pho bò), asal Vietnam
- Tom kha gai, asal Thailand
- Mercimek çorbasi, asal Turki
- Gulai, asal Indonesia
- Sinigang, asal Filipina
- Salmon soup (Lohikeitto), asal Finlandia
- Sinigang na baboy, asal Filipina
- Taiwanese Hot Pot, asal Taiwan
- Finnish fish soup, asal Finlandia
- Empal Gentong, asal Cirebon, Indonesia
- Bela ?orba, asal Serbia
- Ohn no khao swè, asal Myanmar
- Pho, asal Vietnam
- Shoyu ramen, asal Tokyo, Jepang
- Tom yum, asal Thailand
Itulah daftar 25 sup terbaik di dunia, di mana tiga di antaranya berasal dari Indonesia, ada gulai, soto Betawi, dan empal gentong.
Di saat situasi tidak menentu, Kompas.com tetap berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update terkini dan notifikasi penting di Aplikasi Kompas.com.
