Kuliner Khas Imlek di Berbagai Negara, Ada Tradisi Kuliner yang Unik
Kuliner khas yang muncul saat Imlek menjadi tradisi yang tidak terpisahkan saat merayakan Tahun Baru Imlek 2026. Menikmati berbagai hidangan khas Imlek ternyata memiliki makna mendalam dan sajian yang wajib ada di meja keluarga.
Sama halnya seperti di Indonesia dengan berbagai makanan khas imlek seperti kue keranjang yang populer, makanan khas perayaan imlek di berbagai negara juga memiliki makna dan cita rasanya masing-masing.
Dilansir dari Simplot Foods berikut beberapa makanan khas imlek dari berbagai negara yang menjadi favorit dan selalu ada pada perayaan Tahun Baru Imlek.
Makanan khas Imlek dari berbagai negara
Berbagai makanan khas imlek dari berbagai negara ternyata memiliki keunikan dan ciri khas yang menarik. Berikut ini beberapa makanan khas imlek di berbagai negara.
1. Malaysia dan Singapura
Hidangan khas yang ada pada tradisi perayaan Tahun Baru Imlek di Malaysia dan Singapura disebut dengan Lou Hei. Sebuah makanan warna-warni yang merupakan campuran dari ikan mentah, sayuran yang diiris tipis, pomelo, kacang tanah, kerupuk dan saus plam.
Makanan ini akan dihidangkan pada hari ke 7 Tahun Baru Imlek dengan tradisi bernama Renri. Dimana orang-orang yang bertambah usia di Tahun Baru Imlek akan melempar Yunsheng. Lemparan tertinggi menandakan kemakmuran yang meningkat.
2. Vietnam
Bagi masyarakat Vietnam, Kue Chung menjadi salah satu kudapan tradisional yang wajib ada pada saat perayaan Tahun Baru Imlek.
Pada kegiatan ini, anggota keluarga akan duduk melingkar di sekitar api unggun dan saling bercerita tentang kehidupan masing-masing. Kue Chung terdiri dari beras ketan, daging babi, dan kacang hijau yang dibungkus dengan bambu menjadi bungkusan persegi.
3. China
Sama halnya dengan Indonesia, masyarakat China juga menjadikan ikan utuh kukus adalah hidangan populer sebagai menu utama keluarga.
Ikan dalam bahasa Tionghoa artinya ‘surplus’ mereka meyakini bahwa dengan memakan ikan kukus, maka mereka seperti menabung pada tahun berikutnya untuk mendapatkan uang yang banyak.
Oleh karena itu, simbolis masyarakat China akan memakan kepala dan ekor ikan dengan harapan bisa memulai awal tahun dan mengakhirinya dengan surplus.
Makanan khas Imlek di berbagai negara ini cukup beragam bahkan cara menikmatinya pun unik. Di Indonesia sendiri, perayaan tahun baru Imlek tak kalah meriah dengan berbagai hidangan seperti mie panjang umur, kue bulan dan kue keranjang.
Promo restoran Februari 2026
Merayakan Tahun Baru Imlek 2026 di Indonesia tidak hanya didukung dengan berbagai tradisi dan makanan Imlek tapi juga berbagai promo restaurant yang menarik untuk kamu coba. Beberapa restoran ini memberikan kesempatan promo yang dimulai dari tanggal 2-28 Februari 2026.
Gyukaku (2-25 Februari 2026)
Gyukaku memberikan promo Lunar New Year dengan berbagai promo makanan serba diskon.
Lunar New Year Buffet on Weekday diskon 15 persen
Lunar Newa Year on Weekend dan Publich Holiday diskon 5 persen
Syarat dan ketentuan
Diskon 15 persen : Hanya berlaku di Weekdays SENIN - JUMAT.
Diskon 5 persen : Hanya berlaku di Weekend SABTU - MINGGU (termasuk hari libur nasional & cuti bersama).
Sate Khas Senayan (18 Februari 2026)
Sate khas Senayan hadir dengan angpau istimewa yang dapat dinikmati untuk setiap pembelian Sajian Jelajah Peranakan dengan diskon hingga 10 persen. Namun, syaratnya hanya member Sarirasa Connect.
Lamian Palace (4-28 Februari 2026)
Restoran ini menyediakan set menu Imlek untuk paket tematik 4 orang yang hanya berlaku untuk dine in. Harga sekitar Rp. 88.000 per orang, promo berlaku hingga 28 Februari 2026.
Nikmati berbagai promo restoran dengan berbagai menu makanan terlengkap selama bulan Februari 2026.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
