Top 7+ Kuliner Khas Sukabumi yang Enak untuk Oleh-Oleh dan Makan di Tempat
Sukabumi, sebuah kota di Jawa Barat yang dikenal dengan udara sejuknya, bukan hanya menawarkan destinasi wisata alam yang menarik, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggoda selera.
Beragam makanan khas daerah ini memiliki cita rasa unik yang memadukan tradisi Sunda dengan sentuhan lokal yang khas.
Bagi wisatawan yang berkunjung, mencicipi kuliner khas Sukabumi adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.
Mulai dari hidangan berat hingga camilan, semuanya bisa dinikmati langsung di tempat maupun dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
Berikut ini tujuh makanan khas Sukabumi yang wajib kamu coba.
1. Mie Kocok Sukabumi
Ilustrasi mie kocok berisi mie dan kikil.
Mie kocok menjadi salah satu kuliner paling populer di Sukabumi. Hidangan ini terdiri dari mie kuning gepeng yang disiram kuah kaldu sapi bening yang kaya rasa. Biasanya disajikan dengan tambahan kikil, tauge, bakso, serta taburan seledri.
Cita rasa gurihnya semakin nikmat dengan perasan jeruk nipis dan sambal. Makanan ini sangat cocok disantap saat cuaca dingin khas Sukabumi.
2. Nasi Uduk Ungu
ilustrasi nasi uduk.
Berbeda dari nasi uduk pada umumnya, Sukabumi memiliki varian unik yaitu nasi uduk berwarna ungu. Warna ini berasal dari ubi ungu alami yang diolah bersama bumbu.
Rasanya tetap gurih dan biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, telur, tempe, tahu, lalapan, dan sambal. Kombinasi warna dan rasa membuat hidangan ini menarik sekaligus lezat.
3. Nasi Tutug Oncom
Ilustrasi nasi tutug oncom.
Nasi tutug oncom merupakan salah satu makanan tradisional Sunda yang sangat populer di Sukabumi. Nasi ini diolah dengan cara ditumbuk bersama oncom dan bumbu seperti kencur, bawang merah, dan bawang putih.
Rasanya gurih dengan sedikit sentuhan pedas. Biasanya disajikan dengan lauk sederhana seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal.
Sate aci adalah jajanan khas yang terbuat dari tepung kanji (aci) yang dibentuk, kemudian ditusuk seperti sate. Teksturnya kenyal dengan rasa gurih yang khas.
Sate ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang manis dan sedikit pedas, sehingga menciptakan perpaduan rasa yang unik dan bikin nagih.
5. Roti Priangan
Roti Priangan merupakan salah satu oleh-oleh legendaris dari Sukabumi yang sudah ada sejak tahun 1940-an. Roti ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa klasik yang khas.
Tersedia dalam berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, pisang cokelat, hingga kismis. Karena dibuat dan dijual pada hari yang sama, kualitas dan kesegarannya tetap terjaga.
6. Keripik Oncom
Bagi pecinta camilan, keripik oncom bisa menjadi pilihan oleh-oleh yang praktis. Makanan ini dibuat dari oncom yang diiris tipis lalu digoreng dengan tepung berbumbu.
Rasanya gurih dan sedikit asin, dengan aroma bawang yang khas. Selain enak, keripik ini juga tahan lama sehingga cocok dibawa pulang.
7. Surabi Sukabumi
Proses pembuatan surabi.
Surabi khas Sukabumi memiliki keunikan dibandingkan daerah lain, terutama dari varian rasanya yang beragam. Salah satu yang paling populer adalah surabi durian.
Selain itu, ada juga pilihan rasa manis dan gurih lainnya yang disajikan dengan kinca gula merah. Teksturnya lembut dengan aroma khas yang menggoda.
Kuliner khas Sukabumi menawarkan pengalaman rasa yang beragam, mulai dari hidangan berat hingga camilan tradisional yang cocok dijadikan oleh-oleh.
Keunikan bahan lokal dan cara pengolahan tradisional membuat setiap makanan memiliki ciri khas tersendiri.
Jadi, jika kamu berkunjung ke Sukabumi, jangan hanya menikmati pemandangannya saja pastikan juga mencicipi ragam kuliner khasnya yang dijamin bikin ketagihan.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
