Cara Bikin Salad Buah Simpel, Rahasia Saus Enak Pakai 3 Bahan Ini
Salad buah menjadi pilihan camilan sehat sekaligus menyegarkan yang bisa dinikmati kapan saja.
Komposisi buah segar dengan saus manis yang creamy menjadikan hidangan ini favorit banyak orang, terutama ketika cuaca panas.
Selain menyegarkan, salad buah juga kaya vitamin, serat, serta nutrisi yang baik bagi tubuh. Hal ini didapatkan dari bahan isian salad buah yang terdiri dari buah serta yoghurt sebagai salah satu bahan sausnya.
Banyak yang mengira jika membuat salad buah membutuhkan bahan mahal dan langkah yang rumit. Padahal dengan buah sederhana serta saus praktis dapat menyajikan hidangan simpel untuk camilan keluarga.
Saus salad buah menjadi kunci utama rasa. Jika salah komposisi, salad bisa terasa hambar atau justru terlalu manis.
Selengkapnya, inilah resep salad buah simpel lengkap cara membuat saus enak dengan bahan sederhana dilansir dari Buku “100 Resep Makanan Laris Dijual ala Dapur Mak Evi” (2020) karya Evi Novriyanti:
Siapkan bahan buah
Sebagai bahan isian, buah yang disarankan yaitu tidak terlalu berair, mudah dipotong dadu, memiliki tekstur renyah, manis alami, serta bukan buah yang terlalu matang agar tak cepat layu.
Kamu juga dapat memilih kombinasi dari berbagai warna agar tampilan lebih menarik. Seperti:
- Apel: 1 buah
- Kiwi: 1 buah
- Buah naga merah: 1 buah
- Anggur tanpa biji: 10 buah
- Stroberi: 10 buah
- Semangka
- Jeruk mandarin, jeruk santang, atau jeruk kimkit tanpa biji
Cuci bersih buah dan potong dadu. Untuk apel, setelah dipotong dadu dapat direndam air lemon atau air garam agar tidak lekas menghitam.
Siapkan bahan saus
Ada campuran tiga bahan yang cukup simpel untuk membuat saus salad buah, yaitu:
- Mayones: 100 gram
- Yogurt cream plain: 100 mililiter
- Susu kental manis: 100 mililiter
- Keju parut: 50 gram
Campur semua bahan dalam wadah bersih dan kering, aduk rata, dan sisihkan.
Cara menyajikan salad buah
Salad buah simpel pakai saus mayones, yogurt, dan susu kental manis.
Setelah buah dan salad selesai disiapkan, ambil wadah yang cukup besar dan memiliki tutup rapat untuk menampung semua bahan, susun buah lalu tuang saus salad, aduk perlahan hingga semua tercampur rata.
Jika tidak langsung disajikan, tutup rapat dan simpan di dalam kulkas agar salad buah tidak cepat berair.
Siapkan piring atau wadah saji, ambil salad buah, taburi dengan keju parut di atasnya. Segera nikmati selagi buah masih segar.
Di saat situasi tidak menentu, Kompas.com tetap berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update terkini dan notifikasi penting di Aplikasi Kompas.com.
