Beli Pepaya Masih Mentah, Ini Cara Membuatnya Cepat Matang
Pepaya menjadi salah satu buah favorit banyak orang di Indonesia karena harganya terjangkau dan cukup mudah ditemukan.
Pepaya juga punya manfaat yang luar biasa, terutama untuk kesehatan pencernaan (mencegah sembelit).
Namun, tidak jarang kita salah memilih pepaya dan justru mendapatkan buah yang masih mentah atau kurang matang.
Tenang, ada beberapa cara sederhana yang bisa dilakukan agar pepaya cepat matang tanpa perlu menunggu lama.
Cara bikin pepaya cepat matang
Metode ini mudah dipraktikkan di rumah dan tidak memerlukan alat khusus. Berikut cara bikin pepaya cepat matang:
1. Gunakan kantong kertas
Cara paling umum untuk mempercepat kematangan pepaya adalah dengan menggunakan kantong kertas (paper bag).
Ilustrasi Paper Bag.
Cukup masukkan pepaya ke dalam kantong, lalu lipat atau gulung bagian atasnya hingga tertutup rapat.
Metode ini membantu menahan gas alami yang dihasilkan buah sehingga proses pematangan berlangsung lebih cepat.
Biasanya, pepaya akan matang dalam waktu dua hingga tiga hari, tergantung tingkat kematangan awalnya.
2. Tambahkan buah penghasil etilen
Jika ingin hasil yang lebih cepat, Anda bisa menambahkan buah lain seperti apel atau pisang matang ke dalam kantong kertas bersama pepaya.
Buah-buahan tersebut menghasilkan gas etilen yang mampu mempercepat proses pematangan. Dengan cara ini, pepaya bahkan bisa matang hanya dalam waktu sekitar satu hari.
3. Tusuk kulit pepaya
Butuh pepaya matang dalam waktu singkat? Cara ini bisa jadi solusi.
Gunakan pisau pengupas untuk menusuk bagian kulit pepaya secara perlahan dan vertikal. Pastikan hanya kulitnya saja yang ditusuk, jangan sampai mengenai daging buah.
Teknik ini membantu pepaya melepaskan etilen dari dalam dirinya sendiri sehingga proses pematangan berlangsung lebih cepat. Bahkan, hasilnya bisa membuat rasa pepaya lebih manis. Namun, jika daging buah ikut tergores, pepaya berisiko cepat membusuk.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
