Beli Pepaya Masih Mentah, Ini Cara Membuatnya Cepat Matang
Pepaya dikenal sebagai buah andalan banyak keluarga Indonesia. Harganya terjangkau, rasanya segar, dan manfaatnya sangat baik untuk pencernaan.
Namun, sering kali kita salah pilih saat membeli, sehingga pulang-pulang justru membawa pepaya yang masih mentah dan belum enak dimakan.
Cara bikin pepaya cepat matang
Kabar baiknya, ada beberapa cara mudah untuk membuat pepaya cepat matang tanpa harus menunggu terlalu lama. Berikut cara-cara yang bisa langsung Anda coba di rumah.
1. Menggunakan kantong kertas
Metode ini sama seperti mematangkan beberapa buah lain, yaitu dengan memanfaatkan kantong kertas (paper bag).
Ilustrasi Paper Bag.
Cukup masukkan pepaya yang masih hijau ke dalam kantong kertas, lalu lipat atau gulung bagian atasnya hingga tertutup rapat.
Teknik ini membantu mempercepat pematangan dalam waktu dua hingga tiga hari, tergantung tingkat kehijauan pepaya saat dibeli.
2. Menambahkan buah penghasil etilen
Jika ingin pepaya matang lebih cepat lagi, tambahkan buah penghasil etilen ke dalam kantong kertas, seperti apel atau pisang matang.
Gas etilen dari buah-buahan ini dapat mempercepat proses pematangan pepaya hingga hanya satu hari saja.
3. Menusuk kulit pepaya
Untuk pepaya yang sangat ingin segera dikonsumsi meski masih tampak hijau, ada metode alternatif yang bisa dicoba.
Ilustrasi penderita jantung bolehkah makan pepaya?
Gunakan pisau pengupas, kemudian tusuk-tusuk bagian kulit pepaya secara vertikal di sepanjang buah.
Catatan penting: Hanya kulit yang ditusuk
Jangan sampai melukai daging buah, karena dapat membuat pepaya mudah busuk sebelum matang
Cara ini membantu pepaya melepaskan etilen dari dalam dirinya sendiri, sehingga dapat matang lebih cepat dan menghasilkan rasa yang lebih manis.
Dengan metode ini, kamu tidak perlu lagi menambahkan buah lain atau memasukkan pepaya dalam kantong.
Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Kirimkan Apresiasi Spesial untuk mendukung Jurnalisme. Berikan apresiasi sekarang
