Dari Rawon Setan sampai Sate Lisidu, Ini 7 Kuliner Surabaya yang Bikin Ketagihan

— Surabaya tidak hanya dikenal sebagai kota pahlawan, tetapi juga sebagai surga bagi pencinta kuliner.

Kota ini menyimpan beragam wisata kuliner lezat dan legendaris yang menggoda selera, dari makanan tradisional khas Jawa Timur hingga sajian ikonik yang sudah melegenda sejak puluhan tahun lalu.

Berikut rekomendasi 7 wisata kuliner Surabaya paling populer yang wajib kamu coba saat berkunjung ke kota ini dikutip dari buku wisata Kuliner Pilihan di surabaya:

1. Rawon Setan Mbak Endang

Bagi pencinta kuliner khas Jawa Timur, Rawon Setan Mbak Endang tentu tak boleh dilewatkan. Meski namanya terdengar menyeramkan, sebutan “setan” bukan karena rasa pedasnya, melainkan karena warung ini baru buka pukul 22.00 malam hingga dini hari.

Seporsi rawon disajikan dengan kuah hitam pekat, taburan daun bawang, sambal pedas, dan nasi putih hangat yang menggugah selera.

Didirikan pada 2006 dan kini dimiliki oleh Haji Yahya, warung ini berlokasi di Jalan Mangga Besar Raya No. 100A, Surabaya.

Selain menu andalan rawon iga dan nasi rawon, pengunjung juga bisa mencicipi variasi lain seperti ayam penyet, empal penyet, dan iga penyet.

“Rawon iga ada pemanasnya serta ada tulangnya. Kalau nasi rawon, rawon dicampur dengan nasi,” ujar salah satu pegawai menjelaskan perbedaan keduanya.

2. Sate Lisidu

Selanjutnya ada Sate Ayam Lisidu, kuliner legendaris yang sudah berdiri sejak 1997. Sate ini memiliki bentuk pipih dan hanya berisi satu potongan daging ayam di setiap tusuknya.

Cita rasa gurihnya berasal dari bumbu kacang Tuban yang disangrai terlebih dahulu sebelum digiling.

Sate Lisidu pertama kali didirikan oleh almarhum Bapak Istianto. Menariknya, nama “Lisidu” diambil dari plat mobil keluarga L1551 DU, yang dibaca “Lisidu.”

Sate Lisidu bahkan pernah beberapa kali menjadi hidangan resmi di Istana Kepresidenan saat perayaan HUT Proklamasi Kemerdekaan.

Kini, kamu bisa menikmati kelezatan sate legendaris ini di Jl. Kutai No. 53C, Darmo, Wonokromo, Surabaya.

3. Sego Sambel Mak Yeye

Ilustrasi sego sambel surabaya dengan lauk iwak pe atau pari.

Bagi pencinta makanan pedas, Sego Sambel Mak Yeye wajib masuk daftar kunjungan. Warung sederhana ini selalu ramai pengunjung, bahkan antrean mengular di jam makan malam.

Menu andalannya adalah nasi putih dengan sambal pedas serta aneka lauk seperti ikan pari, ayam goreng, telur dadar, dan tahu tempe.

Cita rasa pedas gurihnya membuat Sego Sambel Mak Yeye menjadi salah satu kuliner malam favorit di Surabaya.

Sego Sambel Mak Yeye ada di Jl. Jagir Wonokromo Wetan No.10, Jagir, Kec. Wonokromo, Surabaya, Jawa Timur. 

4. Soto Lamongan Cak Har

Meskipun berasal dari Lamongan, soto ini sudah menjadi ikon kuliner khas Surabaya. Soto Lamongan Cak Har berdiri sejak 1992 dan kini mampu menjual 800–1.000 mangkuk soto per hari.

Kuah sotonya berwarna kuning kental dengan potongan ayam melimpah, taburan koya, daun seledri, dan sambal yang bisa ditambah sesuka hati.

Menu yang tersedia pun beragam, mulai dari soto ayam, soto ceker, soto sapi, hingga jeroan dan brutu.

Warung ini berlokasi di Jalan Dr. Ir. H. Soekarno, Surabaya, buka setiap hari pukul 07.00–23.00 WIB.

5. Lontong Balap Garuda Pak Gendut

Lontong Balap Pak Gendut menjadi pilihan tepat bagi yang ingin mencicipi kuliner khas Surabaya tempo dulu. Hidangan ini terdiri dari irisan lontong, mie goreng, tauge, lenthok, bawang goreng, dan sambal yang disiram dengan kuah gurih menyegarkan.

Warung legendaris ini terletak di Jl. Embong Malang No. 38, Genteng, Surabaya, dan selalu ramai oleh pengunjung yang ingin menikmati cita rasa klasik yang tak berubah sejak puluhan tahun lalu.

6. Zangrandi Ice Cream

Setelah puas menyantap makanan berat, sempatkan mampir ke Zangrandi Ice Cream, tempat nongkrong legendaris yang sudah berdiri sejak 1933.

Es krim di sini dibuat dengan resep asli zaman kolonial Belanda dan memiliki cita rasa otentik yang tetap terjaga hingga kini.

Berlokasi di Jl. Yos Sudarso No. 15, Embong Kaliasin, Surabaya, kafe ini menjadi destinasi nostalgia yang cocok dikunjungi bersama keluarga maupun teman.

7. Nasi Cumi Pasar Atom

Ilustrasi nasi cumi surabaya.

Terakhir, ada Nasi Cumi Pasar Atom, kuliner legendaris yang telah ada sejak 1965. Hidangan ini berupa nasi hangat dengan cumi hitam yang disajikan bersama lauk tambahan seperti empal, babat, usus, dan paru.

Kini warung ini dikelola oleh generasi keempat, Bunda Atun, dan masih mempertahankan cita rasa khas yang diwariskan turun-temurun. Lokasinya berada di Jalan Waspada No. 2–4, Bongkaran, Surabaya, tak jauh dari kawasan Pasar Atom.

Selain nasi cumi, tersedia pula menu rawon, nasi tongkol, dan jeroan bumbu khas yang sama lezatnya.

Dari Rawon Setan Mbak Endang hingga Zangrandi Ice Cream, semua kuliner di atas membuktikan bahwa Surabaya bukan hanya kota modern, tetapi juga kota rasa yang sarat kenangan.

Jadi, jika berkunjung ke ibu kota Jawa Timur ini, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi wisata kuliner Surabaya yang legendaris dan menggugah selera.

Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update topik ini dan notifikasi penting di Aplikasi KOMPAS.com.