Cara Buat Wedang Jahe 4 Bahan, Bikin Hangat saat Cuaca Dingin
Cuaca dingin sering membuat tubuh dan perut tak nyaman. Segelas wedang jahe hangat bisa menjadi pilihan terbaik untuk menghangatkan sekaligus menjaga daya tahan tubuh.
Aroma rempahnya yang khas, rasanya pedas dan lembut memberikan sensasi hangat sampai ke tenggorokan.
Untuk membuat wedang jahe sendiri di rumah hanya dibutuhkan empat (4) bahan saja.
Mengutip Buku “120 Resep Hitz di Instagram-Resep Favorit Keluarga ala Bunda Nina” (2019) karya Agustina Dwi Kurniawati, tak hanya bahan, pembuatannya pun cukup simpel dan tak membutuhkan waktu lama. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan wedang jahe
Berikut takaran bahan untuk membuat wedang jahe sereh:
- Air: 1 liter
- Serai: 7 batang, ambil bagian putihnya
- Jahe: 5 bonggol
- Gula batu atau gula aren: secukupnya
Bisa juga menambahkan daun pandan atau sedikit garam untuk memberikan aroma yang lebih kuat dan wangi sedap.
Cara membuat wedang jahe sereh
Langkah membuat wedang jahe terbilang mudah dan tidak memerlukan waktu lama. Berikut tahapannya
- 1. Siapkan jahe
Ambil jahe, cuci bersih, bahar, dan kupas kulitnya secara tipis, bisa menggunakan sendok agar tidak banyak lapisan yang terkelupas.
- 2. Rebus jahe dan serai
Siapkan panci, rebus jahe dan serai selama 15 menit atau sampai air berubah kekuningan. Jika rasa sudah pedas dan pas, matikan api.
Tambahkan gula batu dan gula aren dalam panci, aduk rata, cek kembali rasa.
- 3. Sajikan wedang jahe
Tuang wedang jahe dalam gelas, sajikan hangat. Kamu juga dapat menambahkan sedikit madu atau perasan jeruk nipis jika ingin cita rasa yang lebih segar.
Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update topik ini dan notifikasi penting di Aplikasi KOMPAS.com.
