Top 5+ Makanan yang Bikin Awet Muda Menurut Ahli, Ada Kunyit

Ada beberapa makanan yang bikin awet muda. Menurut riset yang dimuat dalam jurnal Aging, pola makan juga berperan besar dalam memperlambat proses penuaan.

Hal tersebut terutama dengan mengonsumsi makanan yang kaya methyl adaptogen, senyawa alami yang dapat memengaruhi penuaan sel.

Riset tersebut menemukan bahwa laki-laki berusia 50–72 tahun yang menjalani pola makan nabati kaya methyl adaptogen, disertai olahraga dan tidur cukup, mengalami penurunan signifikan pada usia epigenetik mereka atau usia biologis sel tubuh.

Berikut beberapa jenis makanan yang membantu memperlambat proses penuaan dari dalam tubuh.

Makanan yang bikin awet muda

1. Kunyit

Ada beberapa makanan yang bikin awet muda, khususnya makanan yang mengandung antioksidan, antara lain kunyit dan teh.

Kunyit termasuk tanaman obat dari keluarga jahe yang kaya manfaat bagi tubuh. 

Dilansir dari Harvard Health, kunyit telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional Chinauntuk membantu meredakan gangguan pencernaan, nyeri sendi, dan masalah kulit.

Ahli gizi klinis onkologi dari Johns Hopkins Medicine, Mary-Eve Brown menjelaskan, kunyit kaya akan fitonutrien yang membantu melindungi sel dari radikal bebas akibat paparan polusi dan sinar matahari.

“Siapa pun yang ingin mengurangi peradangan dalam tubuh bisa mendapatkan manfaat dengan menambahkan kunyit ke dalam makanan mereka,” ujar Brown, dikutip dari Best Life, Selasa (4/11/2025).

Kandungan curcumin dalam kunyit juga dipercaya dapat membantu memperlambat degradasi kolagen sehingga kulit tampak lebih kencang dan sehat seiring bertambahnya usia.

2. Rosemary

Ada beberapa makanan yang bikin awet muda, khususnya makanan yang mengandung antioksidan, antara lain kunyit dan teh.

Selain menambah aroma sedap pada masakan, rosemary ternyata menyimpan segudang manfaat anti-penuaan. 

Penelitian yang dikutip oleh MedicalNewsToday menyebut, rosemary sebagai sumber alami yang dapat membantu mengatasi peradangan, mengurangi rasa nyeri, serta meningkatkan fungsi kognitif.

Tanaman herbal ini mengandung zat besi, kalsium, vitamin B6, serta antioksidan yang tinggi. 

Zat-zat tersebut berperan penting dalam menetralkan radikal bebas dan mencegah stres oksidatif, dua faktor utama yang mempercepat proses penuaan kulit dan organ.

Menambahkan rosemary pada olahan daging atau teh herbal bisa menjadi langkah sederhana untuk menjaga vitalitas tubuh di usia 50-an.

3. Bawang putih

Ada beberapa makanan yang bikin awet muda, khususnya makanan yang mengandung antioksidan, antara lain kunyit dan teh.

Bawang putih tidak hanya menambah cita rasa pada makanan, tapi juga kaya manfaat bagi kesehatan tubuh. 

Penelitian menunjukkan, konsumsi bawang putih, baik dalam bentuk mentah maupun ekstrak, dapat membantu mencegah penyakit jantung, diabetes, dan gangguan metabolik.

Ahli gizi Laura Jeffers dari Cleveland Clinic menjelaskan, manfaat utama bawang putih berasal dari senyawa sulfur alami bernama allicin.

“Kandungan allicin tidak hanya memberi aroma khas pada bawang putih, tapi juga menjadikannya tambahan yang sangat sehat dalam pola makan,” kata Jeffers.

Jeffers juga menyarankan agar bawang putih dikonsumsi mentah untuk mendapatkan manfaat maksimal. Jika dimasak, suhu tidak boleh melebihi 60 derajat celsius agar allicin tidak hilang.

4. Aneka buah berry

Ada beberapa makanan yang bikin awet muda, khususnya makanan yang mengandung antioksidan, antara lain kunyit dan teh.

Blueberry, stroberi, raspberry, hingga goji berry adalah contoh buah yang mengandung methyl adaptogen tinggi. 

Buah-buahan ini terkenal karena kandungan antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat menjaga kesehatan sel dan memperlambat penuaan biologis.

Selain baik untuk kulit, berry juga membantu memperbaiki DNA yang rusak akibat stres oksidatif. 

Konsumsi rutin buah berry dapat mendukung DNA methylation, proses alami tubuh yang berhubungan dengan peremajaan sel.

Tambahkanlah buah berry ke dalam yogurt atau oatmeal. Kamu bisa bikin smoothies dari buah berry sebagai menu sarapan sehat.

5. Teh hijau dan teh oolong

Ada beberapa makanan yang bikin awet muda, khususnya makanan yang mengandung antioksidan, antara lain kunyit dan teh.

Penelitian juga menyoroti dua jenis teh, hijau dan oolong, yang memiliki efek positif terhadap usia biologis tubuh. 

Studi yang dikutip CNN menunjukkan, peminum teh rutin, setidaknya tiga cangkir per minggu, memiliki risiko 20 persen lebih rendah mengalami penyakit jantung dan strok, serta peningkatan harapan hidup hingga 1,26 tahun.

Kandungan polifenol dan katekin di dalam teh berfungsi sebagai antioksidan kuat yang melindungi kolagen kulit dan memperlambat degradasi elastin. Efeknya, kulit tampak lebih kenyal dan awet muda.

Kombinasi pola makan dan gaya hidup sehat

Manfaat dari makanan yang bikin awet muda, alias yang kaya methyl adaptogen, tetap bergantung pada gaya hidup secara keseluruhan, termasuk olahraga rutin, manajemen stres, dan tidur cukup.

Dengan mengonsumsi makanan nabati, menjaga kebugaran, serta menghindari rokok dan alkohol, proses penuaan alami dapat diperlambat dari dalam tubuh sehingga kesehatan dan vitalitas tetap terjaga di usia matang.

Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update topik ini dan notifikasi penting di Aplikasi KOMPAS.com.