Eksplorasi Rasa dari Dapur: Sapi Saus Harmoni hingga Nasi Lemak Bulan Harapan
Tiga hidangan baru hadir membawa warna berbeda di dunia kuliner Indonesia — memadukan cita rasa rumah, sentuhan tradisi, hingga keberanian bereksperimen lintas budaya. Di baliknya, tersimpan semangat eksplorasi dari para chef yang ingin menghadirkan pengalaman makan yang lebih dari sekadar soal rasa.
Tiga hidangan baru ini mencerminkan keberagaman rasa dan semangat eksplorasi. Lewat kompetisi bertajuk “Clash of Flavors”, para chef dari dapur Imperial Group menantang diri untuk menghadirkan sajian yang tak hanya lezat, tetapi juga menyimpan makna di setiap komponennya.
Hasilnya, lahirlah tiga menu yang merepresentasikan spektrum rasa — dari kehangatan masakan rumahan hingga sentuhan modern lintas budaya. Yuk, kulik satu per satu.
Hidangan pertama, Sapi Saus Harmoni, hadir di Imperial Kitchen & Dimsum sebagai wujud perpaduan rasa yang menenangkan sekaligus menggugah.
Potongan Beef Slice Wagyu Tokusen yang lembut diselimuti saus kental kaya rempah, menghadirkan sensasi hangat seperti masakan rumahan dengan sentuhan khas Chinese food modern. Terinspirasi dari momen kebersamaan di meja makan keluarga, menu ini menjadi simbol keseimbangan antara tradisi dan cita rasa baru.
Sementara itu, Nasi Lemak Bulan Harapan yang tersaji di Happy Day membawa aroma dan rasa yang lebih akrab bagi lidah Nusantara. Nasi lemak gurih berpadu dengan Dori Fish Fillet yang lembut, menghasilkan harmoni rasa yang menenangkan — seperti pulang ke rumah setelah hari yang panjang. Setiap suapan menghadirkan kehangatan sederhana yang membuatnya terasa dekat dan personal.
Bagi pecinta eksplorasi lintas budaya, Seoulicious Pasta with Chicken di Imperial Tables menawarkan pengalaman berbeda. Pasta lembut khas Italia berpadu dengan saus pedas manis ala Korea yang sedang populer, disempurnakan dengan potongan Saikoro Chicken yang juicy. Perpaduan ini menghasilkan cita rasa yang modern dan berani.
“Bagi kami, inovasi bukan hanya tentang menciptakan menu baru, tapi juga tentang memahami gaya hidup modern pelanggan. Kami ingin setiap hidangan Imperial Group membawa rasa hangat, akrab, dan menyenangkan,” ujar Regina Wardani, Head of Strategic Partnership & Customer Engagement Imperial Group, dalam keterangannya, dikutip Selasa 14 Oktober 2025.
