Top 15+ Ide Olahan Sarden Kaleng, Praktis untuk Lauk dan Camilan

 Sarden kaleng menjadi salah satu bahan makanan praktis yang sering tersedia di dapur.

Selain mudah diolah, sarden juga bisa dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat, baik sebagai lauk makan maupun camilan.

Tidak hanya dipanaskan begitu saja, sarden kaleng bisa dimasak menjadi beragam menu seperti nasi bakar, nasi goreng, hingga camilan seperti lumpia dan bola-bola sarden.

Berikut 15 ide olahan sarden kaleng yang bisa kamu coba di rumah.

1. Nasi bakar sarden

Sajian nasi bakar sarden ala instagram @My.Foodplace.

Berbekal nasi dingin atau nasi sisa, sarden kaleng, kemangi, dan cabai, Kamu bisa membuat nasi bakar yang harum.

Bungkus nasi dengan daun pisang bersih agar aromanya lebih wangi saat dibakar.

2. Orak-arik sarden

Sarden kaleng juga bisa diolah menjadi orak-arik dengan telur. Tiriskan ikan sarden terlebih dahulu, lalu tumis dan tuang telur ayam.

Tambahkan gula, garam, dan merica untuk menambah cita rasa.

3. Nasi goreng sarden

Ilustrasi nasi goreng sarden kaleng dengan telur kocok dan mix vegetable.

Campurkan nasi dengan sarden kaleng, telur, dan sayuran untuk membuat nasi goreng yang gurih.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, serta telur kocok agar rasa amis sarden berkurang.

4. Sarden goreng kremes

Bila punya ikan sarden di rumah, kamu bisa mengolahnya jadi sarden kremes.

Jika suka makanan renyah, sarden bisa digoreng dengan kremesan. Kremesan dibuat dari campuran santan, tepung beras, dan tepung sagu.

Sajikan dengan saus agar rasanya semakin nikmat.

5. Sarden telur dadar

Ilustrasi sarden telur dadar ala Sajian Sedap.

Menu praktis lainnya adalah sarden telur dadar.

Campurkan sarden dengan telur, lalu tambahkan irisan kol, wortel, dan daun bawang agar hidangan lebih sehat.

6. Bola-bola sarden

Ilustrasi bola-bola sarden.

Bola-bola sarden cocok dijadikan camilan anak.

---

Bahan yang digunakan antara lain sarden, tepung terigu, baking powder, telur, dan air, kemudian digoreng hingga matang.

7. Lumpia isi sarden

Ilustrasi lumpia.

Sarden juga bisa dijadikan isian lumpia.

Hancurkan sarden lalu campur dengan bumbu halus dan taoge, kemudian bungkus dengan kulit lumpia dan goreng hingga berwarna keemasan.

8. Perkedel sarden

Ilustrasi perkedel ikan di atas piring saji.

Selain kentang atau daging cincang, perkedel juga bisa dibuat dari sarden. Olahan ini menghasilkan lauk yang gurih dan mudah dibuat.

9. Roti sarden keju

Ilustrasi sandwich.

Roti tawar bisa diolah menjadi menu mengenyangkan dengan isian sarden dan keju.

Tambahkan bawang bombai, saus tomat, dan margarin, lalu panggang pada suhu 175 derajat Celsius hingga kecokelatan.

10. Sarden kukus bumbu pedas

Sarden juga bisa dimasak dengan cara dikukus.

Campurkan sarden dengan bumbu halus, potongan tomat, dan irisan cabai, lalu kukus sekitar 20 menit hingga matang.

11. Martabak telur isi sarden

Ilustrasi martabak telur.

Martabak telur isi sarden bisa dibuat menggunakan adonan kulit martabak atau kulit lumpia. Isi dengan campuran sarden dan telur, lalu goreng hingga renyah.

12. Sarden goreng renyah

Ilustrasi ikan haring, salah satu makanan tinggi zinc.

Jika ingin tekstur kriuk, tiriskan sarden dari sausnya lalu baluri dengan tepung bumbu. Goreng hingga berwarna keemasan dan renyah.

13. Spaghetti sarden

Sarden juga cocok dijadikan topping pasta seperti spaghetti. Tumis sarden bersama bumbunya, lalu campurkan dengan spaghetti yang sudah direbus.

14. Sarden bumbu balado

Ilustrasi olahan ikan sarden kalengan.

Untuk pecinta makanan pedas, sarden bisa diolah dengan bumbu balado.

Tambahkan bahan seperti terong, petai, atau telur agar rasanya semakin kaya.

15. Tumis sarden

Menu paling sederhana adalah tumis sarden.

Tambahkan sayuran hijau seperti daun singkong atau kangkung agar hidangan lebih sehat dan bergizi.

KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang