Top 7+ Ide Minuman Tomat untuk Anak, Segar dan Kaya Vitamin C
Tomat dikenal sebagai salah satu buah yang kaya manfaat, mudah didapat, dan memiliki harga yang relatif murah di pasaran. Selain bisa dijadikan bahan masakan, tomat juga dapat diolah menjadi berbagai minuman segar yang sehat untuk anak.
Dikutip dari buku “Tomat untuk Anak – 50 Fakta Tomat, 10 Ide Kreatif dan 25 Resep Tomat untuk Anak”, berikut tujuh resep minuman tomat segar untuk anak yang cocok disajikan di rumah, terutama saat cuaca panas.
1. Punch Tomat Stroberi
Bahan:
- 200 gram gula pasir
- 100 gram stroberi segar, potong-potong
- 100 ml air dan sirup vanili
- 4 buah tomat, potong-potong
- 300 ml minuman bersoda rasa stroberi
Cara membuat:
- Blender stroberi, sirup vanili, dan tomat hingga halus.
- Tambahkan minuman bersoda, lalu aduk rata.
- Sajikan dingin.
Resep ini menghasilkan 4 porsi minuman tomat stroberi yang manis dan menyegarkan.
2. Es Tomat Cincau
Bahan:
- 200 gram tomat
- 200 gram cincau hitam
- 100 ml sirup frambozen
- 400 ml air matang
- Es serut secukupnya
Cara membuat:
- Potong cincau dan tomat berbentuk dadu sekitar 1 cm.
- Siapkan mangkuk saji, masukkan cincau dan tomat, beri es serut.
- Tuang air dan sirup, aduk rata, lalu sajikan segera.
Untuk 4 porsi.
Jus tomat dan jus buah bit termasuk jus penurun gula darah yang bisa dikonsumsi.3. Sari Tomat Jeruk Isi Leci
Bahan:
- 300 gram tomat
- 100 ml air jeruk
- Leci kalengan, tiriskan
- Gula halus dan es serut secukupnya
Cara membuat:
- Campur tomat, gula halus, air jeruk, dan es serut.
- Blender semua bahan hingga halus.
- Tuang dalam gelas dan tambahkan beberapa butir leci.
Untuk 4 porsi sari tomat jeruk yang manis dan segar.
4. Smoothie Tomat Cherry
Bahan:
- 225 gram yoghurt tawar
- 10 buah tomat ceri, cuci bersih, potong kecil
- 100 ml air matang
- 4 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
Cara membuat:
- Blender semua bahan selama sekitar 2 menit hingga halus.
- Tuang ke dalam gelas saji.
- Tambahkan irisan tomat ceri dan daun mint di bibir gelas sebagai hiasan.
Untuk 4 porsi smoothie tomat yang lembut dan bernutrisi.
5. Sari Tomat Agar-Agar
Bahan:
- 5 gram agar-agar bubuk
- 250 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 500 gram tomat
- 50 ml air matang
- 2 sdm sirup merah
Cara membuat:
- Masak agar-agar bersama susu dan gula hingga mendidih.
- Angkat, cetak dalam bentuk menarik, dan diamkan hingga setengah beku.
- Blender tomat, air, dan sirup merah hingga halus.
- Siramkan campuran tomat ke atas agar-agar, lalu sajikan dingin.
Untuk 4 porsi puding tomat segar dengan lapisan manis alami.
Ilustrasi potongan tomat.
6. Tomat Pepaya Tabur Gula dan Daun Mint
Bahan:
- 150 gram pepaya, iris kotak 2 cm
- 150 gram tomat, iris kotak 2 cm
- 1 sdm gula pasir halus
- Daun mint secukupnya
Cara membuat:
- Campur potongan pepaya dan tomat.
- Taburi dengan gula pasir halus dan hias dengan daun mint.
- Sajikan segera dalam keadaan dingin.
Untuk 4 porsi.
7. Puding Tomat Segar
Bahan: Lapisan merah:
- 250 ml sari tomat
- 5 gram agar-agar merah bubuk
- 50 gram gula pasir
Lapisan putih:
- 375 ml susu cair
- 9 gram agar-agar putih bubuk
- 50 gram gula pasir
Cara membuat:
- Campur sari tomat, agar-agar merah, dan gula pasir, masak hingga mendidih, lalu tuang ke cetakan kecil dan biarkan setengah beku.
- Masak bahan lapisan putih hingga mendidih, tuang di atas lapisan merah.
- Diamkan sampai benar-benar beku, lalu simpan di lemari es.
- Sajikan dingin sebagai penutup makan yang segar.
Untuk 15 potong puding tomat segar.
Tomat: Murah, Sehat, dan Serbaguna
Selain rasanya yang segar, tomat juga kaya akan vitamin A, C, dan antioksidan likopen yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh anak. Harga tomat yang murah di pasaran menjadikannya pilihan tepat untuk bahan minuman sehat keluarga.
Dengan berbagai olahan di atas, ibu bisa mengajak anak mengonsumsi tomat dengan cara yang menyenangkan, mulai dari punch, smoothie, hingga puding segar.
Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update topik ini dan notifikasi penting di Aplikasi KOMPAS.com.
