Alasan Kita Butuh Makanan Kaya Vitamin C Saat Flu
Flu adalah penyakit infeksi yang paling sering menyerang manusia. Rata-rata, seseorang bisa terkena flu beberapa kali dalam setahun.
Adapun sejak lama, vitamin C kerap disebut-sebut sebagai solusi untuk mencegah atau mengobati flu. Namun, benarkah klaim ini terbukti secara ilmiah?
Sejarah klaim vitamin C untuk flu
Ia bahkan menyarankan konsumsi hingga 18.000 miligram (mg) vitamin C per hari (jauh melebihi rekomendasi harian sebesar 75 mg untuk perempuan dan 90 mg untuk laki-laki) untuk mencegah tubuh terkena flu.
Namun saat itu, belum ada penelitian ilmiah yang mendukung klaim tersebut. Baru pada dekade-dekade berikutnya, sejumlah studi terkontrol acak dilakukan untuk menilai efektivitas vitamin C terhadap flu.
Vitamin C tidak mengurangi risiko terkena flu
Hasil penelitian secara umum cukup mengecewakan. Analisis dari 29 studi yang melibatkan lebih dari 11.000 peserta menunjukkan bahwa konsumsi suplemen vitamin C minimal 200 mg per hari tidak mengurangi risiko terkena flu.
- Mengurangi tingkat keparahan gejala flu, sehingga gejala menjadi lebih ringan.
- Mempercepat pemulihan: waktu penyembuhan flu berkurang rata-rata 8 persen pada orang dewasa dan 14 persen pada anak-anak.
- Pada anak-anak, dosis 1–2 gram per hari bisa mempercepat pemulihan hingga 18 persen.
- Pada orang dewasa, beberapa studi menemukan bahwa konsumsi 6–8 gram per hari efektif mengurangi durasi flu.
Efek yang lebih kuat terlihat pada individu yang berada di bawah stres fisik berat, seperti pelari maraton dan pemain ski. Pada kelompok ini, vitamin C bahkan hampir mengurangi separuh durasi flu.
Bagaimana vitamin C bekerja mempercepat penyembuhan flu?
Ilustrasi buah yang tidak memicu lonjakan gula darah. Buah dengan indeks glikemik rendah tidak memicu lonjakan gula darah. Buah-buahan ini, seperti jambu biji, apel, pir, dan jeruk.
Nutrisi lain yang mungkin membantu menyembuhkan flu
- Flavonoid: Antioksidan yang terdapat dalam buah dan sayuran. Suplemen flavonoid diketahui dapat mengurangi risiko infeksi saluran pernapasan hingga 33 persen.
- Bawang putih: Mengandung senyawa antimikroba yang mungkin dapat membantu melawan infeksi pernapasan.
Kesimpulan
Cara terbaik untuk mencukupi kebutuhan vitamin C adalah melalui makanan utuh yang kaya nutrisi, seperti jeruk, jambu biji, kale, dan paprika merah.
