Manfaat Kulit Jeruk untuk Menurunkan Berat Badan dan Cara Mengolahnya
Habis makan jeruk, kulitnya langsung dibuang ke tempat sampah?
Wah, sayang banget! Ternyata, di balik teksturnya yang agak pahit, kulit jeruk menyimpan rahasia besar buat kamu yang lagi pejuang diet.
Ternyata, kulit jeruk diklaim ampuh membantu membakar lemak membandel dalam tubuh.
Melansir informasi dari laman kesehatan ternama NDTV Food, kulit buah yang cerah ini bukan sekadar limbah, melainkan agen penurun berat badan alami yang kaya manfaat.
Penasaran kenapa kulit jeruk bisa membantu dietmu, berikut ini penjelasannya.
Merujuk pada artikel dari NDTV Food, kulit jeruk memiliki beberapa keunggulan medis yang mendukung program penurunan berat badan:
- Tinggi Serat: Kulit jeruk mengandung serat lebih banyak daripada daging buahnya sendiri. Serat sangat krusial untuk membuatmu merasa kenyang lebih lama dan mencegah keinginan ngemil berlebihan.
- Melancarkan Pencernaan: Kandungan di dalam kulit jeruk membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit, yang seringkali menjadi penghambat proses metabolisme.
- Kaya Vitamin C: Selain daging buahnya, kulit jeruk juga kaya akan Vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan untuk meningkatkan pembakaran lemak saat kita beraktivitas.
Cara Mengolah Kulit Jeruk untuk Diet
Jangan dibayangkan kamu harus mengunyah kulit jeruk mentah-mentah ya! Berdasarkan saran dari para ahli yang dikutip oleh NDTV Food, cara terbaik mengonsumsinya adalah dengan menjadikannya minuman herbal.
1. Teh Kulit Jeruk (Orange Peel Tea)
Ini adalah cara paling populer dan menyegarkan:
Keringkan kulit jeruk yang sudah dicuci bersih di tempat yang sejuk dan kering.
Rebus satu sendok makan kulit jeruk kering yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam air mendidih.
Diamkan selama 10 menit, lalu saring.
Kamu bisa menambahkan sedikit madu atau kayu manis untuk menambah cita rasa sekaligus meningkatkan metabolisme.
2. Tambahan ke Dalam Masakan
Kamu juga bisa memarut kulit jeruk (bagian luarnya saja/ zest) ke dalam salad, smoothies, atau yoghurt. Selain menambah aroma jeruk yang segar, seratnya tetap bisa kamu dapatkan.
Meskipun bermanfaat, pastikan kamu mencuci kulit jeruk dengan sangat bersih menggunakan pembersih khusus buah atau air mengalir untuk menghilangkan residu pestisida yang mungkin menempel.
Selain itu, karena rasanya yang cenderung pahit dan tajam, mulailah dengan dosis kecil untuk melihat bagaimana reaksi perutmu.
Ingat, kulit jeruk adalah booster alami, jadi tetap imbangi dengan pola makan sehat dan olahraga rutin agar hasilnya maksimal!
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
