Top 7+ Jajanan Pasar Khas Medan yang Wajib Dicoba, Legendaris dan Bikin Nagih

Medan memang tidak pernah gagal kalau soal urusan perut. Selain dikenal dengan duriannya yang legendaris, Ibu Kota Sumatera Utara ini menyimpan segudang jajanan pasar yang punya cita rasa unik perpaduan antara budaya Melayu, Tionghoa, dan India.

Kalau kamu lagi jalan-jalan ke Medan atau sekadar kangen suasana kulinernya, ada beberapa jajanan ikonik yang wajib banget masuk daftar hunting. 

Mengutip dari beberapa sumber, berikut adalah rekomendasi 7 kuliner khas Medan ala jajanan pasar yang wajib kamu cicipi!

1. Bika Ambon

Ilustrasi bika ambon bersarang.

Siapa yang nggak tahu kue satu ini? Meski namanya "Ambon", kue ini asli dari Medan.

 Teksturnya yang berserat, kenyal, dan aromanya yang harum daun jeruk serta serai bikin Bika Ambon jadi primadona. Cocok banget buat teman ngopi atau dijadikan oleh-oleh utama.

2. Bolu Meranti

Bolu Meranti salah satu kuliner khas Medan.

Kalau Bika Ambon adalah rajanya, Bolu Meranti adalah ratunya oleh-oleh Medan. 

Bolu gulung ini punya tekstur yang sangat lembut dengan berbagai varian isi mulai dari keju, cokelat, hingga abon. Rahasia kelezatannya ada pada penggunaan mentega berkualitas yang bikin rasanya super creamy.

3. Lontong Medan

Berbeda dengan lontong sayur di Jawa, Lontong Medan punya isian yang lebih ramai. Biasanya disajikan dengan tauco, teri kacang, sambal tempe, hingga bumbu rendang. 

Perpaduan rasa gurih, sedikit asam dari tauco, dan pedasnya benar-benar bikin nagih buat sarapan!

4. Lemang Tebing Tinggi

Meski berasal dari daerah Tebing Tinggi (sekitar 2 jam dari Medan), lemang ini sangat populer di Medan. 

Ketan yang dimasak di dalam bambu dengan santan kental ini punya rasa gurih yang autentik. Paling enak disantap bareng selai srikaya atau rendam di kuah durian.

5. Mie Balap

Pembagian 10.000 mie balap di Pucuk Coolinary Festiva

Kenapa namanya Mie Balap? Karena proses memasaknya yang super cepat! Biasanya mie atau bihun digoreng di atas kuali besar dengan campuran telur, sawi, dan seafood (udang atau cumi).

---

Menu ini adalah street food wajib kalau kamu cari sarapan murah meriah di Medan.

6. Pancake Durian

Ilustrasi pancake durian.

Medan adalah surga durian, dan cara paling praktis menikmatinya adalah lewat Pancake Durian. 

Daging durian asli yang dibalut krim lembut dan kulit dadar tipis ini bakal langsung lumer di mulut.

Pastikan kamu membelinya dalam kondisi dingin ya supaya rasanya tetap segar.

7. Orong-orong

Cari camilan yang kriuk? Kamu wajib coba Orong-orong. Jajanan pasar satu ini terbuat dari tepung tapioka dan udang kecepe yang digoreng hingga garing. 

Rasanya gurih banget dan biasanya dijual dalam kemasan plastik kecil di pasar tradisional. Cocok buat teman makan nasi atau sekadar camilan saat santai.

Itu dia deretan jajanan pasar khas Medan yang wajib kamu coba. Dari daftar di atas, mana nih yang paling menarik untuk dicicipi?

KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang