Top 10+ Kuliner di Medan yang Wajib Dicoba Wisatawan
Ragam kuliner Medan, Sumatera Utara, salah satunya dipengaruhi oleh perpaduan budaya berbagai etnis yang datang untuk berdagang dan menetap di wilayah tersebut.
Etnis yang dimaksud, antara lain China, Melayu, Minang, India, dan Jawa.
Maka dari itu, sayang rasanya bila tidak wisata kuliner ketika berkunjung ke Medan. Dilansir dari laman Kementerian Pariwisata, Rabu (29/4/2026), berikut beberapa kuliner khas Medan yang wajib dicoba wisatawan.
Kuliner khas Medan yang wajib dicoba wisatawan
1. Mi aceh
Dari Mie Aceh hingga teh susu telur, simak kuliner khas Medan yang wajib masuk daftar wisata kuliner. Salah satunya mi aceh.
Di Medan, salah satu kuliner yang wajib dicoba adalah mi aceh. Sajian ini tersedia dengan pilihan topping daging ayam, daging sapi, atau seafood (olahan hasil tangkapan laut).
Salah satu tempat makan mi aceh yang bisa dituju adalah Mie Aceh Titi Bobrok, yang dikenal berkat aroma rempahnya yang kuat dan rasa bumbu yang pas. Pengunjung dapat memilih versi mi goreng atau mi rebus sesuai selera.
Tempat makan ini berlokasi di Jalan Setia Budi Nomor 17 D, Sei Sikambing B, Medan Sunggal. Tempat ini buka setiap hari pukul 11.00 WIB–22.30 WIB, sedangkan khusus Jumat buka pukul 14.00 WIB–22.30 WIB.
2. Sup sumsum sapi
Bila senang makanan berkuah, sup sumsum sapi wajib dicoba. Salah satu tempat menikmati makanan ini adalah Rumah Makan Sipirok.
Pengunjung dapat menikmati sumsum dengan cara menyeruputnya menggunakan sedotan langsung dari tulang. Selain itu, sup iga di restoran ini juga menjadi favorit pelanggan.
Rumah Makan Sipirok berada di Jalan Sunggal Nomor 14, Sei Sikambing B, Medan Sunggal dan buka setiap hari pukul 11.00 WIB–16.00 WIB.
3. Bihun kari
Wisatawan yang ingin menyantap bihun kari bisa mampir ke Restoran Tabona, yang terkenal dengan bihun kari berkuah oranye kaya rempah.
Menu ini terdiri dari bihun rebus dengan potongan daging sapi atau ayam yang disiram kuah kari gurih.
Lokasinya di Jalan Mangkubumi Nomor 17, Aur, Medan Maimun dan buka setiap hari pukul 06.30 WIB–16.30 WIB.
4. Mi balap
Dari Mie Aceh hingga teh susu telur, simak kuliner khas Medan yang wajib masuk daftar wisata kuliner. Salah satunya mi balap.
Tahukah kamu, nama mi balap berawal dari kecepatan koki saat memasak dan melayani pelanggan.
Hidangan ini biasanya menggunakan bihun atau kwetiau dengan campuran ayam, bakso ikan, daging sapi, atau makanan laut. Salah satu ciri khasnya adalah tambahan saus cabai hijau sebelum disajikan di atas daun pisang.
5. Soto medan
Dari Mie Aceh hingga teh susu telur, simak kuliner khas Medan yang wajib masuk daftar wisata kuliner. Salah satunya soto medan.
Medan juga punya soto yang wajib dicoba. Salah satu tempat menyantap soto medan adalah RM Sinar Pagi yang berdiri sejak tahun 1962.
Soto di tempat ini tersedia dengan pilihan jeroan sapi, daging sapi, atau ayam suwir, dan disajikan bersama nasi hangat.
RM Sinar Pagi berada di Jalan Sei Deli Nomor 2D/1, Silalas, Medan Barat, dan buka setiap hari pukul 07.00 WIB–15.30 WIB.
6. Rujak kolam
Dari Mie Aceh hingga teh susu telur, simak kuliner khas Medan yang wajib masuk daftar wisata kuliner. Salah satunya rujak kolam.
Rujak kolam merupakan salad buah khas Medan dengan saus gula aren, cabai, dan kacang tanah.
Keunikan rujak ini terletak pada tambahan pisang batu atau kluthuk di dalam sausnya. Pisang tersebut memiliki banyak biji keras yang menghasilkan bunyi “kluthuk” saat tergigit.
Nama rujak kolam berasal dari lokasinya yang berada dekat kolam terkenal di Medan.
7. Bubur medan
Bila ingin menyantap bubur medan, salah satu tempat yang bisa dituju adalah Kede Bubur Medan. Tempat makan legendaris ini sudah berdiri sejak 1949.
Menu andalannya adalah bubur ayam spesial dengan telur pitan atau telur abad. Pengunjung juga dapat menambahkan topping, seperti ikan, kepiting, atau udang.
Selain bubur, ayam hainan di tempat ini juga menjadi favorit pelanggan.
Kede Bubur Medan berada di Jalan Mangkubumi Nomor 16 A, Aur, Medan Maimun, dan buka setiap hari pukul 07.00 WIB–16.00 WIB.
8. Belut goreng cabai hijau
Pencinta belut wajib menyantap belut goreng cabai hijau di Medan. Salah satu tempat yang bisa disambangi adalah Wajir Seafood, khususnya pada malam hari.
Menu andalannya adalah belut goreng cabai hijau yang gurih dan pedas. Selain itu, tersedia juga kakap kukus, gurami bakar, hingga kepiting cangkang lunak.
Tempat makan ini berada di Jalan Kolonel Sugiono Nomor 3i, Aur, Medan Maimun dan buka setiap hari pukul 16.00 WIB–22.30 WIB. Khusus hari Minggu, tempat ini buka lebih awal mulai pukul 11.00 WIB.
9. Telur, roti, dan kopi
Kedai Kopi Apek di Medan, Sumatera Utara.
Kedai Kopi Apek merupakan salah satu kedai kopi legendaris di Medan yang sudah berdiri sejak 1922.
Tempat ini terkenal dengan kopi sidikalang yang disajikan bersama roti panggang dan telur setengah matang. Suasananya yang klasik membuat kedai ini terasa seperti kapsul waktu sejarah kuliner Medan.
Kedai Kopi Apek berada di Jalan Hindu Nomor 37, Kesawan, Medan Barat dan buka setiap hari pukul 06.00–12.00 WIB.
Khusus Minggu, kedai tutup pukul 11.30 WIB.
10. Teh susu telur
Dari Mie Aceh hingga teh susu telur, simak kuliner khas Medan yang wajib masuk daftar wisata kuliner. Salah satunya teh susu telur.
Teh susu telur atau TST menjadi minuman khas Medan yang banyak dicari wisatawan.
Minuman ini merupakan campuran teh, susu, dan telur mentah yang dipercaya dapat menambah energi setelah beraktivitas.
Bila ingin menyicipi sajian ini, kamu bisa TST Pak Haji yang dikenal selalu ramai pada malam hari.
Kedai ini berada di Jalan Puri, Kota Matsum IV, Medan Area, dan buka setiap hari pukul 17.00 WIB–02.00 WIB.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
