Top 7+ Minuman Non-alkohol Indonesia Terbaik Versi TasteAtlas
Sejumlah minuman khas Indonesia masuk daftar minuman non-alkohol terbaik versi TasteAtlas, platform panduan kuliner di dunia.
Minuman tersebut dikenal dengan cita rasa yang khas dan menggunakan bahan-bahan rempah Indonesia.
Berikut beberapa minuman non-alkohol khas Indonesia yang masuk dalam daftar tersebut, dilansir dari laman resminya.
Minuman non-alkohol Indonesia terbaik versi TasteAtlas
1. Soda gembira
Beberapa minuman Indonesia masuk daftar minuman non-alkohol terbaik versi TasteAtlas. Salah satunya soda gembira.
Soda gembira merupakan minuman manis bersoda yang populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Jawa dan Sumatera.
Nama “soda gembira” mencerminkan karakter minuman ini yang identik dengan suasana santai dan menyenangkan.
Minuman ini dibuat dari campuran susu kental manis, sirup rasa stroberi atau mawar, dan air soda berkarbonasi. Perpaduan tersebut menghasilkan rasa manis lembut dengan sensasi soda yang menyegarkan.
TasteAtlas menyebut soda gembira sebagai contoh perpaduan pengaruh minuman Barat dengan cita rasa lokal Indonesia.
Penggunaan susu kental manis juga menjadi ciri khas yang umum ditemukan dalam minuman Asia Tenggara.
2. Bajigur
Beberapa minuman Indonesia masuk daftar minuman non-alkohol terbaik versi TasteAtlas. Salah satunya bajigur.
Bajigur merupakan minuman tradisional khas Sunda, Jawa Barat, yang biasa dinikmati saat cuaca dingin atau musim hujan.
Minuman ini dibuat dari campuran santan dan gula aren yang menghasilkan rasa manis dengan aroma karamel. Jahe dan daun pandan kemudian ditambahkan untuk memberi sensasi hangat dan aroma harum.
Bajigur dikenal sebagai minuman yang menenangkan dan lekat dengan budaya masyarakat Sunda.
3. Kopi luwak
Beberapa minuman Indonesia masuk daftar minuman non-alkohol terbaik versi TasteAtlas. Salah satunya kopi luwak.
Kopi luwak dikenal luas sebagai salah satu kopi termahal di dunia.
Kopi ini berasal dari biji kopi yang telah dimakan dan dikeluarkan kembali oleh luwak sebelum dibersihkan dan diproses.
Menurut TasteAtlas, proses alami dalam pencernaan luwak dipercaya membuat rasa kopi menjadi lebih lembut dan tidak terlalu pahit.
Kopi luwak disebut mulai dikenal sejak masa kolonial Belanda pada abad ke-19 ketika petani lokal memanfaatkan biji kopi yang ditemukan dalam kotoran luwak untuk diseduh.
4. Jamu
Beberapa minuman Indonesia masuk daftar minuman non-alkohol terbaik versi TasteAtlas. Salah satunya jamu.
Jamu merupakan minuman herbal tradisional Indonesia yang telah diwariskan turun-temurun selama ratusan tahun, terutama di Pulau Jawa.
Minuman ini dibuat dari berbagai bahan alami seperti kunyit, jahe, dan rempah-rempah lainnya. Jamu dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan dan biasanya dikonsumsi untuk menjaga kebugaran tubuh.
Secara tradisional, jamu dijual oleh jamu gendong yang membawa botol minuman menggunakan keranjang di punggung.
Saat ini, jamu juga tersedia dalam bentuk bubuk, kapsul, dan minuman siap saji.
5. Wedang jahe
Beberapa minuman Indonesia masuk daftar minuman non-alkohol terbaik versi TasteAtlas. Salah satunya wedang jahe.
Wedang jahe populer di Jawa dan berbagai daerah lain di Indonesia. Nama “wedang” dalam bahasa Jawa berarti minuman panas, sedangkan “jahe” merujuk pada bahan utamanya.
Minuman ini dibuat dengan merebus jahe segar bersama gula aren dan tambahan rempah seperti kayu manis, cengkeh, pandan, atau serai.
TasteAtlas menyebut wedang jahe dikenal berkat sensasi hangat dan aromanya yang kuat. Minuman ini juga kerap dikaitkan dengan manfaat untuk membantu pencernaan dan meredakan gejala flu ringan.
6. Bandrek
Beberapa minuman Indonesia masuk daftar minuman non-alkohol terbaik versi TasteAtlas. Salah satunya bandrek.
Bandrek termasuk minuman rempah khas Jawa Barat yang populer di kalangan masyarakat Sunda.
Minuman ini dibuat dari gula aren dan jahe segar, kemudian dipadukan dengan rempah seperti kayu manis, serai, cengkih, pandan, dan lada hitam. Beberapa variasi bandrek juga menggunakan santan atau kelapa muda untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih.
Bandrek biasanya disajikan panas dan sering dikonsumsi saat malam hari atau cuaca dingin karena dipercaya membantu menghangatkan tubuh.
7. Kopi tubruk
Beberapa minuman Indonesia masuk daftar minuman non-alkohol terbaik versi TasteAtlas. Salah satunya kopi tubruk.
Kopi tubruk terbilang populer di Tanah Air. Cara penyajiannya cukup sederhana yakni dengan mencampurkan bubuk kopi langsung ke dalam air panas tanpa proses penyaringan.
Setelah diaduk, kopi didiamkan beberapa menit hingga ampas mengendap di dasar cangkir. Banyak penikmat kopi tubruk juga menambahkan gula langsung ke bubuk kopi sebelum diseduh.
TasteAtlas menyebut metode penyeduhan kopi tubruk memiliki kemiripan dengan kopi Turkiye karena sama-sama menggunakan bubuk kopi langsung tanpa filter.
Saat ini, kopi tubruk tidak hanya diseduh di rumah, tetapi juga banyak dijual di warung kopi hingga kedai kopi modern di berbagai daerah Indonesia.
Sebagai informasi, daftar dari TasteAtlas ini berdasarkan penilaian dari para pengguna TasteAtlas, dengan serangkaian mekanisme yang mengidentifikasi pengguna asli serta mengabaikan penilaian yang berasal dari bot.
Untuk daftar tersebut, hingga Jumat (16/5/2026), tercatat 473 penilaian, yang mana 218 di antaranya diakui oleh sistem sebagai penilaian yang sah.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
