Rahasia Makan Buffet AYCE Saat Bukber agar Puas dan Tidak Rugi

Buka puasa bersama (bukber) di restoran dengan konsep buffet atau all you can eat (AYCE) memang selalu menggoda.

Cukup membayar dengan nominal tertentu, kamu sudah bisa menikmati takjil sampai hidangan berat yang mengenyangkan.

Ada beberapa tips makan AYCE saat bukber yang bisa kamu ikuti agar tetap puas dan tidak merasa rugi, di antaranya cara mengatur porsi, memilih makanan, sampai waktu makan.

Tips makan AYCE ini juga disusun untuk membantu mengatur porsi dengan bijak, sekaligus meminimalisasi sampah makanan dari sisa yang tidak habis.

Cara makan AYCE agar puas dan tidak rugi

1. Mulai dengan takjil

Mulailah dengan takjil seperti kurma saat berbuka di restoran AYCE, seperti disarankan oleh Executive Chef Hotel GranDhika Iskandarsyah Jakarta, Bagus Wicaksono.

"Untuk membatalkan puasa karena seharian tidak ada asupan gula, supaya lonjakan kadar gulanya enggak terlalu kaget, kurma itu bagus ya dimakan lebih dulu," jelas Chef Bagus.

Hal ini disampaikan Bagus saat ditemui Kompas.com di sela acara preview iftar GranDhika Iskandarsyah Jakarta, Rabu (11/2/2026).

Usai menyantap kurma, lanjutkan dengan meminum segelas air hangat maupun es teh manis untuk melegakan dahaga.

2. Coba menu andalan

tips makan AYCE saat bukber, Rahasia Makan Buffet AYCE Saat Bukber agar Puas dan Tidak Rugi

Menu iftar buffet di Hotel Aston Priority Simatupang, Jumat (13/2/2026).

Banyak restoran mengusung tema dan menghadirkan menu spesial Ramadhan yang hanya tersedia dalam periode terbatas.

Kamu bisa mencoba menu spesial Ramadhan ini terlebih dulu, sebelum menikmati sajian lainnya.

Dengan begitu, kamu tidak melewatkan hidangan khas yang mungkin tidak ada di hari biasa, sekaligus mengatur porsi sejak awala gar tidak cepat kenyang.

"Harus cobain menu utama kami, traditional food semuanya, very authentic original rasanya. Kami punya 10 macam menu setiap hari," tutur Executive Chef Hotel Aston Priority Simatupang, Febrian Sjarif, saat ditemui Kompas.com di sela preview iftar di Hotel Aston Priority Simatupang, Jumat (13/2/2026).

Saran yang sama juga disampaikan oleh Chef Bagus. Berbeda dengan Aston Simatupang yang menawarkan menu tradisional Nusantara, Hotel GranDhika Iskandarsyah Jakarta mengunggulkan sajian khas Timur Tengah.

"Kami mengusung kuliner Asia, ini dari India, Pakistan itu mereka kuliner andalannya salah satunya adalah butter chicken dan memang kami menggunakan rempah impor otentik dari India," jelas Bagus.

Puas menyantap menu andalan, kamu bisa menikmati menu favorit lain secara bertahap sampai kenyang.

3. Jangan datang terlambat

Selanjutnya, pastikan kamu datang tepat waktu. Khusus bukber AYCE, tamu restoran bisa datang mulai pukul 17.00-17.30 waktu setempat, tepat sebelum berbuka.

Jika datang terlambat, waktu bersantap akan terpotong durasi yang sudah ditentukan restoran. Akibatnya, kamu jadi terburu-buru saat memilih makanan dan tidak bisa menikmati hidangan dengan santai.

Datang lebih awal juga memberimu kesempatan untuk melihat semua pilihan menu tanpa takut kehabisan.

KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang