Ini Wisata Edukasi Peternakan Susu Modern Terbesar di Sumatera Barat

Layaknya Lembang yang dikenal sebagai pusat peternakan sapi perah di Jawa Barat, Sumatera Barat juga memiliki "Lembang-nya" sendiri.

Bertempat di Kabupaten Solok, Sirukam Dairy Farm dikenal sebagai peternakan susu modern terbesar di Sumatera Barat.

"Sirukam Dairy Farm punya lahan seluas 23 hektare yang dibagi menjadi pertanian dan peternakan," kata Manajer Area Wisata Sirukam Dairy Farm, Cai, dalam kunjungan Familiarization Trip Kementerian Pariwisata RI bersama Travel Agent Malaysia ke Sumatera Barat, Selasa (28/10/2025). 

Sirukam Dairy Farm memiliki sejumlah hewan ternak dan ratusan jenis tanaman obat, sayur, hias, hingga tanaman atsiri.

Sirukam Dairy Farm dikenal sebagai peternakan susu modern terbesar di Sumatera Barat. Sirukam Dairy Farm memiliki sejumlah hewan ternak dan ratusan jenis tanaman obat, sayur, hias, hingga tanaman atsiri. Khusus peternakan sapi perah saja, jumlah yang dipelihara di Sirukam Dairy Farm mencapai 270 ekor sapi perah asal Australia.

Khusus peternakan sapi perah saja, jumlah yang dipelihara di Sirukam Dairy Farm mencapai 270 ekor sapi perah asal Australia.

Terdapat juga 30 ekor sapi pejantan yang diternak di tempat ini. Sapi-sapi pejantan dijadikan sapi pedaging untuk Idul Adha maupun diolah langsung dagingnya di restoran Sirukam Dairy Farm.

Proses memerah sapi-sapi betina di Sirukam Dairy Farm dilakukan dengan cara modern, bukan lagi pemerahan manual.

Itu sebabnya, pengunjung tidak bisa merasakan langsung cara memerah susu sapi di tempat ini.

"Setiap hari kami produksi 1.300 liter susu dari ternak sapi perah yang diberi pakan rumput. Kami punya lahan pakan sapi seluas 20 hektare," ujar Cai.

Aktivitas wisata edukasi sapi perah

Sirukam Dairy Farm dikenal sebagai peternakan susu modern terbesar di Sumatera Barat. Sirukam Dairy Farm memiliki sejumlah hewan ternak dan ratusan jenis tanaman obat, sayur, hias, hingga tanaman atsiri. Khusus peternakan sapi perah saja, jumlah yang dipelihara di Sirukam Dairy Farm mencapai 270 ekor sapi perah asal Australia.

Meski tidak bisa merasakan pengalaman memerah susu, Sirukam Dairy Farm tetap membuka kesempatan bagi pengunjung yang ingin melihat langsung peternakan sapi perah di tempat wisata ini.

Sirukam Dairy Farm menawarkan aktivitas wisata edukasi pembuatan pakan sapi perah, pemeliharaan sapi perah, hingga tur kandang sapi perah.

"Untuk aktivitas edukasi, kami presentasikan tentang dunia peternakan sapi perah, meliputi teknologi pemerahan sapi modern yang tidak disentuh tangan, bukan manual," kata Cai usai dikonfirmasi Kompas.com, Sabtu (8/11/2025).

Sirukam Dairy Farm dikenal sebagai peternakan susu modern terbesar di Sumatera Barat. Sirukam Dairy Farm memiliki sejumlah hewan ternak dan ratusan jenis tanaman obat, sayur, hias, hingga tanaman atsiri. Khusus peternakan sapi perah saja, jumlah yang dipelihara di Sirukam Dairy Farm mencapai 270 ekor sapi perah asal Australia.

Selanjutnya, pengunjung juga berkesempatan menyimak edukasi seputar pakan sapi perah dan pengolahannya.

"Pengolahan limbah kotoran pun kami pilah limbah padat dan cair dengan konsep mengacu green farm," sambung dia.

Pengunjung juga dapat menikmati langsung susu segar yang diperoleh dari sapi-sapi perah di Sirukam Dairy Farm.

"Kami menjual tiket masuk wisata Rp 25.000 per orang. Setiap tiket bisa ditukarkan dengan satu botol susu," ujar Cai.

Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update topik ini dan notifikasi penting di Aplikasi KOMPAS.com.