Resto Ketar-ketir, 64 Persen Orang Indonesia Kini Lebih Suka Makan di Rumah
Tren bersantap masyarakat Indonesia mulai bergeser. Kini, 64 persen orang Indonesia lebih memilih menikmati hidangan di rumah ketimbang makan di restoran.
Namun, menariknya, mereka tetap menginginkan pengalaman kuliner yang terasa spesial—dengan cita rasa setara restoran. Fenomena ini turut mendorong munculnya berbagai inovasi dari industri pangan, salah satunya lewat inisiatif Perfetto Ristorante.
Acara bertajuk Perfetto Ristorante ini digelar selama tiga hari pada 17–19 Oktober 2025 di Tribeca Park, Central Park, Jakarta. Mengusung semangat menghadirkan cita rasa dan budaya Italia ke meja makan keluarga Indonesia, acara ini menyajikan rangkaian aktivitas kuliner, hiburan, hingga kompetisi yang berhasil menarik perhatian pengunjung dari berbagai kalangan.
Chef Jesselyn.
Menurut Phillip Chen, President Director PT Sukanda Djaya—bagian dari PT Diamond Food Indonesia Tbk—Perfetto Ristorante hadir untuk menjawab perubahan gaya hidup masyarakat.
“Kami melihat antusiasme keluarga Indonesia untuk bereksperimen di dapur dan menciptakan momen spesial melalui hidangan. Perfetto Ristorante dirancang sebagai ruang untuk mengeksplorasi kuliner dan membawa pulang inspirasi bagi setiap pengunjung,” ujar Phillip Chen dalam keterangannya, dikutip Selasa 21 Oktober 2025.
Ia menambahkan, acara ini bukan sekadar pameran kuliner, tetapi juga wadah edukasi.
“Kami tidak hanya menampilkan hidangan, tetapi juga berbagi pemahaman tentang cara memilih bahan berkualitas dan mengolahnya dengan tepat — sejalan dengan komitmen kami untuk menginspirasi keluarga Indonesia dalam menciptakan pengalaman kuliner berkualitas di rumah,” tuturnya.
Selama tiga hari, pengunjung disuguhkan pengalaman lengkap: dari Celebrity Chef Cooking Demo bersama Chef Jesselyn, pemenang MasterChef Indonesia Season 8, dan Michele Alex, cooking content creator, hingga penampilan musik dari Lalahuta. Hari terakhir menjadi momen spesial dengan Perfetto Junior Pizza Master Competition, yang diikuti anak-anak, serta ditutup dengan penampilan Mamabeat dan Wide Wesley.
Suasana khas Italia semakin terasa lewat pertunjukan pantomim, street magician, dan musisi jalanan dengan akordion. Aneka tenant kuliner juga menyajikan kreasi unik berbahan Perfetto Mozzarella—mulai dari pizza Margherita, garlic cheese bread, hingga inovasi lokal seperti Pempek Mozzarella, Risol Mayo Mozzarella, dan Bakso Mercon Mozzarella.
“Melalui Perfetto Ristorante, kami tidak hanya memperkenalkan produk, tetapi juga membangun kepercayaan bahwa memasak berkualitas di rumah adalah sesuatu yang mudah dicapai,” tutup Phillip Chen.
