Top 5+ Cara Efektif Membersihkan Stroberi Agar Benar-Benar Bersih dan Aman Dimakan
Stroberi yang rasanya manis, bisa untuk camilan, dijadikan topping kue, dijus, atau dicampur dalam salad.
Namun sebelum menikmati stroberi, langkah penting yang tak boleh dilewatkan adalah mencucinya dengan benar.
Pasalnya, stroberi bisa terkontaminasi oleh kotoran, pestisida, dan bakteri, sehingga sekadar membilasnya dengan air tidak cukup.
5 cara membersihkan stroberi
Berikut lima cara efektif untuk membersihkan stroberi agar benar-benar bersih dan tetap segar, seperti dikutip dari Delish dan sumber ahli lainnya.
1. Gunakan spinner salad
Metode ini sangat efektif untuk mencuci sekaligus mengeringkan stroberi.
- Rendam stroberi dalam mangkuk berisi air.
- Gosok perlahan tiap buah menggunakan jari agar kotoran terangkat.
- Angkat stroberi, letakkan di saringan yang sudah dialasi tisu, lalu putar dalam spinner salad setidaknya dua kali.
- Pastikan stroberi benar-benar kering sebelum disimpan di kulkas.
- Simpan dalam wadah berlapis tisu dapur agar bisa bertahan hingga tiga hari.
2. Air biasa
Menurut MasterClass, air biasa pun cukup efektif, asal dilakukan dengan benar.
Ilustrasi air keran.
- Cuci satu per satu stroberi di bawah air mengalir, atau rendam dalam air dingin selama beberapa menit.
- Keringkan dengan tisu atau kain lembut sebelum dikonsumsi.
Metode sederhana ini cocok bila stroberi akan langsung dimakan.
3. Air dan cuka
Metode populer di kalangan pengguna TikTok ini ampuh menghilangkan residu pestisida dan kuman.
Ilustrasi cuka.
- Campurkan tiga bagian air dan satu bagian cuka putih dalam mangkuk besar.
- Rendam stroberi selama 15–20 menit.
- Bilas kembali dengan air bersih lalu keringkan.
Selain membersihkan, cuka juga membantu memperpanjang masa simpan stroberi.
4. Air dan soda kue
Metode ini direkomendasikan oleh MasterClass, meski tidak semua orang menyukainya karena dapat memengaruhi tekstur dan rasa buah.
ilustrasi soda kue atau baking soda
- Larutkan 1 sendok teh soda kue dalam 4 gelas air.
- Rendam stroberi selama lima menit, lalu bilas dan keringkan.
Cara ini efektif mengangkat sisa pestisida, tapi sebaiknya hindari merendam terlalu lama agar stroberi tidak lembek.
5. Air dan garam
Alternatif lain adalah menggunakan larutan garam hangat.
Ilustrasi garam.
- Campurkan 1 sendok teh garam untuk setiap 1 gelas air hangat.
- Rendam stroberi selama lima menit, kemudian bilas dan keringkan.
Selain membersihkan, garam juga bisa membantu membunuh serangga kecil yang kadang bersembunyi di sela daun kelopak stroberi.
