Kapan Waktu Terbaik Menanam Cabai, Awal, Puncak, atau Akhir Kemarau?

Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) memperingatkan bahwa Indonesia akan segera memasuki musim kemarau.

BMKG bahkan menyatakan, selain datang lebih awal, kemarau di tahun ini juga akan lebih panjang dan lebih kering.

“Sebagian besar wilayah Indonesia akan memasuki musim kemarau 2026 lebih awal dibandingkan rerata klimatologinya,” ujar Kepala Stasiun BMKG SAMS Sepinggan Balikpapan, Djoko Sumardiono, dilansir dari , Kamis (26/3/2026).

Perubahan cuaca ini menjadi perhatian petani, termasuk petani cabai.

Hal ini lantaran menentukan waktu tanam menjadi salah satu kunci utama keberhasilan budidaya cabai.

Lantas, kapan waktu terbaik menanam cabai, di awal, puncak, atau akhir musim kemarau?

Waktu terbaik tanam cabai

Berdasarkan rekomendasi Kementerian Pertanian dan kajian pertanian, tidak semua waktu dalam musim kemarau ideal untuk menanam cabai. Ada periode yang lebih disarankan agar hasil panen optimal.

Mengacu pada data Repository Kementerian Pertanian, waktu tanam cabai yang paling ideal umumnya berada pada peralihan musim, yakni menjelang kemarau atau awal kemarau.

Selain itu, Direktorat Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian juga mendorong penanaman cabai dilakukan pada musim kemarau (sekitar Juli–Oktober) agar panen terjadi saat musim hujan, ketika pasokan biasanya berkurang. 

Di musim kemarau, ini waktu terbaik tanam cabai:

• Awal kemarau: paling direkomendasikan
• Puncak kemarau: masih bisa, tapi berisiko
• Akhir kemarau: kurang ideal jika air terbatas.

Kenapa awal kemarau paling ideal?

Ilustrasi tanaman cabai. Sebaiknya cabai ditanam di awal musim kemarau.

Pada awal kemarau, kondisi lahan masih memiliki cadangan air dari musim hujan sebelumnya. Hal ini penting karena cabai membutuhkan air yang cukup banyak untuk pertumbuhan awal.

Selain itu, ini beberapa alasan mengapa cabai sebaiknya ditanam di awal kemarau:

• Risiko penyakit akibat kelembapan tinggi mulai menurun
• Tanaman bisa tumbuh stabil sebelum masuk periode kering ekstrem

Dengan kondisi ini, tanaman memiliki waktu adaptasi yang lebih baik sebelum menghadapi panas intens.

Risiko tanam cabai di puncak kemarau

Menanam cabai di puncak kemarau sebenarnya tetap bisa dilakukan, tetapi memiliki tantangan besar.

Dilansir dari laman Kementerian Pertanian, kendala utama pada musim kemarau adalah keterbatasan air yang dapat menghambat pertumbuhan tanaman. 

Tanpa sistem irigasi yang baik, tanaman berisiko:

• Layu
• Pertumbuhan terhambat
• Produksi buah menurun

Karena itu, biasanya hanya petani yang memiliki akses air cukup yang berani menanam di periode ini.

Bagaimana dengan akhir kemarau?

Menanam di akhir kemarau cenderung kurang optimal jika kondisi lahan sudah sangat kering. Dalam kondisi seperti itu, tanaman cabai bisa kesulitan tumbuh di fase awal.

Namun, jika memasuki transisi ke musim hujan, periode ini masih bisa dimanfaatkan, dengan catatan memiliki pengelolaan air yang baik dan antisipasi serangan hama saat perubahan musim.

Di samping memperhatikan waktu tanam, faktor lain yang perlu diperhatikan demi memperoleh panen cabai yang maksimal adalah:

• Kualitas benih
• Pemupukan
• Pengendalian hama dan penyakit (OPT)
• Ketersediaan air.

Itulah waktu terbaik tanam cabai di sekitar musim kemarau.

Penanaman di luar waktu yang dianjurkan tetap memungkinkan, tetapi berisiko lebih tinggi mengalami gangguan produksi hingga gagal panen. 

KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang