Bisa Jadi Sarang Kuman, Begini Cara Membersihkan Talenan Kayu Usai Lebaran

Talenan kayu adalah salah satu piranti dapur yang ikut kotor selepas masak besar di hari raya Idul Fitri selama berhari-hari.

Talenan kayu termasuk peralatan dapur yang harus dibersihkan secara rutin. Hal ini lantaran kayu memiliki pori, yang bisa membuat sisa makanan masuk ke dalamnya dan mengundang kuman.

Direktur Kuliner Sur La Table, Meredith Abbott mengatakan, talenan kayu membutuhkan perawatan ekstra dibanding talenan dari bahan lainnya.

Jika tidak dibersihkan, talenan akan menjadi media pertumbuhan bakteri yang bisa mengontaminasi makanan dan menyebabkan bau tak sedap.

Selain itu, perawatan yang tidak tepat juga membuat talenan cepat berjamur dan rusak.

Cara membersihkan talenan kayu

Dikutip dari CNN, cara membersihkan talenan kayu paling sederhana adalah dengan mencucinya dengan air yang mengalir.

Namun agar lebih bersih, Anda bisa melakukan langkah-langkah ini:

1. Gunakan air sabun

Talenan kayu sebaiknya segera dicuci setelah digunakan. Jangan pernah merendam talenan kayu di dalam air di mesin pencuci piring atau di baskom. Karena hal ini akan membuat jamur lebih cepat tumbuh.

Berikut cara membersihkan talenan kayu dengan air sabun:

• Gosok talenan kayu menggunakan air sabun. Gunakan spons bertekstur lembut agar tidak merusak permukaan talenan
• Bila perlu, gunakan air panas saat mencuci alat tersebut untuk melarutkan sisa lemak dari daging
• Selanjutnya, kikis permukaan talenan kayu menggunakan pengikis logam
• Bilas kembali menggunakan air panas
• Lalu, segera keringkan talenan
• Hindari membiarkan talenan kering dengan sendirinya karena di kondisi lembap talenan bisa ditumbuhi bakteri.

2. Gunakan air lemon dan garam

Dilansir dari , perpaduan air lemon dan garam tak hanya membersihkan talenan, namun juga menghilangkan bau tak sedap yang kerap tertinggal di permukaan kayu. Misalnya, bau bawang putih dan bawang merah.

Sejumlah ahli merekomendasikan cara ini karena campuran air lemon dan garam tidak akan merusak kayu.

Berikut cara membersihkan talenan kayu dengan air lemon dan garam:

• Taburkan garam di permukaan talenan kayu
• Selanjutnya, peras buah lemon di atas taburan garam tersebut
• Gunakan potongan lemon untuk menggosok campuran di atas papan
• Biarkan cairan tersebut mengering
• Lalu, kikis perlahan menggunakan pengikis bambo atau spatula logam
• Cuci dan keringkan talenan kayu.

3. Gunakan cuka putih

Cara membersihkan talenan kayu menggunakan bahan dapur.

Selain menggunakan garam dan lemon, talenan kayu juga bisa dibersihkan dengan cuka putih.

Begini caranya:

• Semprot permukaan talenan kayu dengan larutan cuka putih 25 persen dan 75 persen air
• Diamkan hingga kering lalu simpan.
• Perlu diketahui, cara ini untuk sementara waktu bisa meninggalkan bau cuka putih di talenan Anda.

4. Gunakan pemutih

Selanjutnya, Anda bisa membersihkan talenan menggunakan pemutih. Cara ini bisa dilakukan apabila air sabun, lemon, dan cuka tidak berhasil.

Dikutip dari Taste of Home, berikut cara membersihkan talenan kayu menggunakan pemutih:

• Encerkan 1 sendok teh pemutih dengan 2 liter air
• Oleskan larutan tersebut ke permukaan talenan menggunakan kuas atau kain
• Hindari merendam talenan kayu. Pastikan Anda menggunakan cairan pemutih secukupnya saja
• Lalu, lap talenan kayu dengan handuk kering
• Tepuk-tepuk hingga talenan mengering sempurna.

5. Gunakan minyak

Terakhir, cara membersihkan talenan kayu adalah menggunakan minyak mineral untuk makanan. Berikut caranya:

• Tuang sedikit minyak ke atas tisu atau kain bersih
• Gosok dengan perlahan
• Diamkan hingga minyak meresap selama semalaman
• Lalu gunakan kain bersih untuk menyeka minyak berlebih.
• Minyak dapat memperpanjang umur talenan kayu Anda.

Dilansir dari Wirecutter, membersihkan talenan kayu bisa dilakukan setiap hari selama 2 menit.

Namun, pelapisan menggunakan minyak sebaiknya dilakukan sebulan sekali agar talenan kayu awet.

KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang