Bobon Santoso Masak Besar 1.500 Porsi Kalio Ayam di Jakarta Utara
Perusahaan komestik nasional Paragon Corp menggandeng YouTuber Bobon Santoso dalam aktivitas "Paragonian Bergerak" di Kampung Bandan, Jakarta Utara.
Total 1.500 porsi kalio ayam disiapkan untuk masyarakat setempat yang mayoritas terdiri dari ibu rumah tangga dan anak-anak.
"Selain kalio ayam, kami sertakan juga karbohidratnya dengan nasi. Ditambah lagi dari teman-teman Paragon Corp sendiri ada buah-buahan," kata Bobon saat ditemui media di lokasi masak besar "Kuali Merah Putih", Kamis (9/10/2025).
Ratusan karyawan Paragon Corp turut serta dalam kegiatan ini, berbagi tugas untuk menyiapkan bahan makanan, masak bersama, memotong buah, hingga membagikan makanan untuk masyarakat.
Sebagian bahan makanan telah disiapkan oleh tim Bobon, sebelum dimasak bersama kelapa gongseng, santan, serta berbagai bumbu dan rempah.
Saat tiba di lokasi pada Kamis (9/10/2025) pagi, ribuan potong ayam sudah matang digoreng dan ditutup rapi.
Perusahaan komestik nasional Paragon Corp menggandeng YouTuber Bobon Santoso dalam aktivitas Paragonian Bergerak di Kampung Bandan, Jakarta Utara. Total 1.500 porsi ayam kalio disiapkan untuk masyarakat setempat yang mayoritas terdiri dari ibu rumah tangga dan anak-anak.
Begitu juga dengan puluhan kilogram kentang yang telah diiris dan dipotong seragam sebagai pelengkap kalio ayam.
"Kalau untuk masak 1.500 porsi kalio ayam dari nol mungkin butuh waktu tujuh sampai delapan jam. Mulai dari membersihkan ayam, memotong ayam, dan menyiapkan bumbu," kata Bobon.
Total bumbu kalio ayam yang digunakan mencapai 40 kilogram. Satu per satu bumbu perlu dikupas, lalu dihaluskan menggunakan blender.
"Tim kami sudah menyiapkannya dari pagi, sekitar dari subuh kurang lebih dari pukul 03.00 WIB untuk bumbunya. Kalau goreng ayamnya sendiri, mulai dari tadi malam. Direbus dulu, baru digoreng," jelas Bobon.
Itu sebabnya, waktu memasak porsi besar di lokasi hanya memakan durasi kurang dari satu jam.
Begitu juga dengan waktu pembagian 1.500 porsi makanan kepada masyarakat, kurang lebih menghabiskan durasi yang sama.
Aktivitas Paragonian
EVP sekaligus Chief of People and Business Ecosystem Development Paragon Corp saat ditemui di lokasi masak besar Kuali Merah Putih Bobon Santoso bersama Paragon Corp di Jakarta Utara, Kamis (9/10/2025).
Bobon menyampaikan, sajian kalio ayam sengaja dipilih karena disukai banyak orang, sekaligus rembukan dengan tim Paragon Corp.
EVP sekaligus Chief of People and Business Ecosystem Development Paragon Corp, Ana Miftahuddin Amin, menyampaikan bahwa kegiatan ini selaras dengan misi perusahan, yakni kebermanfaatan.
"Kami mendorong Paragonian untuk memberikan kontribusi nyata dengan terlibat langsung untuk masyarakat Indonesia," kata Miftahuddin saat ditemui dalam kesempatan yang sama.
Paragonian merupakan sebutan untuk para karyawan Paragon Corp yang membawahi perusahan kosmetik ternama di Indonesia, seperti Wardah, Emina, hingga Make Over.
Para karyawan bebas memilih aktivitas sosial yang diadakan oleh perusahaan. Tak selalu bertajuk masak bersama, melainkan edukasi, lingkungan, kesehatan, hingga pemberdayaan perempuan.
Dalam kegiatan ini, Paragon Corp juga menghadirkan sesi penyuluhan kanker bagi perempuan oleh Yayasan Kanker Indonesia.
"Jadi kami datang ke sini buukan hanya masak besar bersama, tetapi juga memberikan edukasi seputar kanker kepada masyarakat setempat," pungkas Miftahuddin.
Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update topik ini dan notifikasi penting di Aplikasi KOMPAS.com.
