Cerita Arborea Cafe Jakarta, Ludes Kena Jarah dan Dibakar saat Demo

Fasad Arborea Cafe Jakarta tak lagi sama. Bangunan yang mulanya didominasi oleh material kayu karet olahan, kini tersisa puing-puing fondasi menghitam bekas dilahap si jago merah.

Saat aksi demonstrasi berlangsung di depan Gedung DPR/MPR pada Sabtu (30/8/2025) lalu, Arborea Cafe Jakarta turut menjadi korban oknum tak bertanggung jawab.

Peralatan dapur di dalam kafe tak bersisa. Mesin kopi, pendingin, komputer, kipas angin, hingga water boiler, tidak ditemukan di lokasi. 

"Semuanya hilang, semuanya enggak ada," kata Sekretaris Koperasi Karyawan Kehutanan (Kopkarhutan) Agung Widio Saptono, saat ditemui Kompas.com di Arborea Cafe Jakarta, Senin (8/9/2025).

Dugaan sementara, barang-barang ini tidak ikut terbakar sebab tak ada bangkai peralatan yang tersisa, melainkan kena jarah oleh sejumlah oknum demonstrasi.

Hal ini juga diperkuat oleh akun Instagram yang namanya tidak disebut, mengunggah video saat barang-barang dari Arborea Cafe Jakarta dijarah.

anak (karyawan) Arborea Cafe sempat komentar di video itu, 'gaji saya sehari bukan Rp 3 juta', tetapi dijawab sama si pemilik akun 'bukan saya, saya cuma videoin'," terang Agung.

Setelah itu, video tersebut hilang dari Instagram, dihapus sang pemilik akun.

Sementara peralatan kafe habis tak bersisa, bangunan kafe hanya meninggalkan tiang-tiang fondasi. Dinding, kursi, dan meja, ikut hangus terbakar.

Agung mengatakan, semua kursi kafe di lantai dua rusak terbakar. Hanya tersisa kerangka besi dari kursi dan meja. 

Ia memperkirakan kerugian Arborea Cafe Jakarta mencapai Rp 400 jutaan. Jumlah ini belum termasuk kerugian bangunan yang ikut terbakar.

"Mesin kopi itu mahal. Belum lagi banyak peralatan, kayak grinder, itu mahal harganya," kata Agung.

Kronologi Arborea Cafe Jakarta dibakar saat demo

Sekretaris Kopkarhutan, Agung Widio Saptono, saat ditemui Kompas.com di Arborea Cafe Jakarta, Senin (8/9/2025).

Aksi demonstrasi berlangsung selama beberapa hari di Jakarta. Protes ini terjadi di sejumlah titik, terutama di gerbang DPR/MPR RI, Senayan, Jakarta Pusat.

Meski beda wilayah, letak Arborea Cafe Jakarta memang sangat dekat dari Gedung DPR/MPR RI.

Oknum tak bertanggung jawab itu diduga menerobos pagar pembatas dari dekat gerbang DPR/MPR RI, menuju Arborea Cafe Jakarta. 

Menurut Agung, pembakaran Arborea Cafe Jakarta berlangsung sekitar pukul 02.00-03.00 WIB dini hari, saat pergantian hari Jumat (29/8/2025) menuju Sabtu (30/8/2025).

"(Apinya padam) karena malam itu hujan. Kalau misalnya enggak hujan, ini pepohonan pasti ikut terbakar, menyambar," kata Agung.

Kondisi bangunan Arborea Cafe Jakarta usai dibakar oknum tak bertanggung jawab dalam demonstrasi, Sabtu (30/8/2025).

Sehari sebelumnya, Kamis (28/8/2025), Arborea Cafe Jakarta sempat tutup satu hari demi terkena imbas demonstrasi.

Benar saja. Saat operasional kafe berjalan setengah hari pada Jumat (29/8/2025), mimpi buruk itu terjadi.

Karyawan Arborea Cafe Jakarta beserta pengurus Kopkarhutan baru mengetahui kabar ini pada Sabtu pagi.

"Saya setuju ya kalau teman-teman mengkritisi DPR  maupun pemerintah yang memang harus diperbaiki, saya sependapat, tetapi enggak harus anarkis, apalagi kafe seperti ini enggak tahu apa-apa, akhirnya jadi korban," ungkap Agung.

"Bukan hanya kafenya, tapi juga orang-orang yang bekerja di situ karena mereka menggantungkan hidup dari sini. Cobalah dipikirkan," sambung dia.

Kini, Arborea Cafe Jakarta memiliki 10 tenaga kerja. Semua karyawan kafe digaji menggunakan pendapatan Arborea Cafe Jakarta.

Total 10 karyawan Arborea Cafe Jakarta akan melayani pelanggan secara bergantian. Mereka kini melayani pelanggan di booth Arborea Cafe Jakarta secara bergantian.

 Arborea Cafe Jakarta siap bangkit

Arborea Cafe yang berlokasi di Kementerian LHK RI kini semakin ramai dikunjungi setelah banyak dibincangkan di media sosial.

Arborea Cafe Jakarta punya daya tarik berbeda. Di sini, pelanggan bisa menikmati segelas kopi, camilan, hingga makanan berat di tengah hutan kota.

Pelanggan boleh saja duduk-duduk di dalam kafe atau melipir ke area selasar kafe di bawah pepohonan besar, sembari menghirup oksigen segar di tengah aboretum Ir. Lukito Daryadi, M.Sc.

Sayang, selama beberapa waktu ke depan, Arborea Cafe Jakarta belum bisa melayani pelanggan secara maksimal.

Spanduk bertuliskan "Under Construction, Coming Soon" terpasang di depan bangunan Arborea Cafe Jakarta.

Puing-puing kebakaran juga mulai dibersihkan. Tidak lupa garis kuning polisi yang mengelilingi bangunan ini.

Menurut Agung, membutuhkan waktu paling cepat dua bulan untuk merenovasi Arborea Cafe Jakarta.

"Nanti, material bangunannya enggak seperti dulu. Dulu pakai kayu semua, kalau sekarang (renovasi), pakai bahan lain yang motifnya mirip dengan kayu," ungkap dia.

Adapun dana renovasi Arborea Cafe Jakarta rencananya akan dibantu penuh oleh Kementerian Kehutanan.

"Harusnya sih dari sana, dari Kementerian Kehutanan karena ini kan aset negara. Kalau ini terjadi, harus diperbaiki," tambah dia.

Hal baru di Arborea Cafe Jakarta

Booth Arborea Cafe Jakarta sementara di di tengah Arboretum Ir Lukito Daryadi, Kompleks Manggala Wanabakti, Kementerian Kehutanan, Jakarta Pusat. Posisinya persis di depan bangunan Arborea Cafe Jakarta yang akan direnovasi usai dibakar oknum tak bertanggung jawab saat demonstrasi, Sabtu (30/8/2025).

Selagi menunggu renovasi Arborea Cafe Jakarta rampung, pengurus Kopkarhutan bersama karyawan kafe, membuka booth di depan kafe.

Booth ini tadinya terletak di dalam gedung Kementerian Kehutanan, namun sengaja dipindah ke luar untuk melayani pelanggan Arborea Cafe Jakarta sementara waktu.

Menu yang ditawarkan tidak sebanyak Arborea Cafe Jakarta. Hanya ada aneka minuman kopi dan teh yang bisa dibeli dan dinikmati di tengah hutan kota arboretum.

Ada Americano, Es Kopi Susu Pandan, Es Red Velvet, Cappucino, Latte, Ginger Latte, dan Butterschotch Latte. 

"Kurang lebih ada tujuh produk yang kami jual dengan harga lebih terjangkau, sekitar Rp 20.000-22.000," ujar Outlet Manager Arborea Cafe Jakarta, Prasetyio Hery.

Selain itu, Prasetyio mengungkapkan rencana merilis menu baru di Arborea Cafe Jakarta saat bangunan ini selesai direnovasi.

"Biar tamu enggak bosan. Kami harus ada inovasi, tetapi masih disiapkan, belum bisa dikasih tau," tutur Prasetyio.

Saat peristiwa Arborea Cafe Jakarta dibakar, sekitar 80 stok bahan makanan dan minuman masih bisa diselamatkan. Produk ini memang ditaruh di gudang khusus yang tidak tersentuh sama sekali.

Awal mula Arborea Cafe Jakarta berdiri

Booth Arborea Cafe Jakarta sementara di di tengah Arboretum Ir Lukito Daryadi, Kompleks Manggala Wanabakti, Kementerian Kehutanan, Jakarta Pusat. Posisinya persis di depan bangunan Arborea Cafe Jakarta yang akan direnovasi usai dibakar oknum tak bertanggung jawab saat demonstrasi, Sabtu (30/8/2025).

Arborea Cafe Jakarta berdiri sejak 2018, bertepatan dengan pembukaan Asian Games 2018 di Jakarta. Nama kafe ini diambil dari nama ilmiah pohon jati putih, Gmelina arborea.

Di bawah kepemimpian Siti Nurbaya sebagai Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) saat itu, Arborea Cafe Jakarta dibangun dalam program tanggung jawab sosial perusahaan (CSR) sebuah perusahaan swasta.

Tiga bulan berselang, kepemilikan Arborea Cafe Jakarta diberikan pada Kopkarhutan KLHK yang kini berada di bawah nangunan Kementerian Kehutanan.

"Pohon-pohon ini ditanam saat Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) tahun 1978, zaman Presiden Soeharto. Para pemimpin negara waktu itu menanam pohonnya di sini," ungkap Agung.

Meski termasuk aset negara, Arborea Cafe Jakarta tetap membayar sewa pada negara dengan membayar Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP) setiap bulan.

Sementara kebutuhan operasional kafe sehari-hari didapatkan dari pemasukan kafe selama  berjualan.

Di saat situasi tidak menentu, Kompas.com tetap berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update terkini dan notifikasi penting di Aplikasi Kompas.com.