Sakit Perut usai Minum Susu, Mungkin Anda Intoleransi Laktosa

Apa itu intoleransi laktosa?

Intoleransi laktosa adalah gangguan pencernaan yang disebabkan oleh ketidakmampuan tubuh untuk mencerna laktosa yaitu gula alami yang terdapat dalam susu dan produk susu.

Kondisi ini terjadi karena tubuh kekurangan enzim laktase, enzim yang berfungsi untuk memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa, yang kemudian diserap oleh tubuh sebagai sumber energi.

Gejala intoleransi laktosa

• Kembung
• Kram perut
• Mual
• Diare
• Perut bergas
• Dorongan mendesak untuk buang air besar

Gejala ini terjadi karena laktosa yang tidak tercerna menarik air ke dalam usus halus dan kemudian difermentasi oleh bakteri di usus besar, menghasilkan gas dan asam lemak rantai pendek.

Jenis dan penyebab intoleransi laktosa

1. Intoleransi laktosa primer

Jenis ini adalah yang paling umum. Terjadi karena produksi enzim laktase menurun seiring bertambahnya usia. Faktor genetik sangat memengaruhi kondisi ini.

2. Intoleransi laktosa Sekunder

3. Intoleransi laktosa kongenital

Merupakan kondisi langka dan diwariskan secara genetik. Bayi yang lahir dengan kondisi ini tidak bisa mencerna laktosa sejak lahir, bahkan laktosa dari ASI.

4. Intoleransi laktosa perkembangan

Cara mendiagnosis intoleransi laktosa

• Tes napas hidrogen: Mengukur kadar hidrogen dalam napas setelah konsumsi laktosa.
• Tes toleransi laktosa: Mengukur kadar gula darah setelah konsumsi laktosa.
• Tes genetik: Mendeteksi kemungkinan bawaan genetik.
• Tes keasaman tinja: Umumnya digunakan pada bayi.
• Tes eliminasi: Menghindari laktosa selama 2 minggu lalu mengamati gejala saat laktosa dikonsumsi kembali.

Cara cukupi nutrisi tanpa produk susu

Produk susu kaya akan kalsium dan nutrisi penting lainnya. Namun, jika Anda intoleran terhadap laktosa, masih ada banyak cara untuk mencukupi kebutuhan kalsium:

• Makanan diperkaya kalsium: Susu nabati, jus, dan roti yang difortifikasi.
• Ikan bertulang lunak: Seperti sarden dan salmon kalengan.
• Sayuran hijau: Seperti brokoli dan bayam.
• Namun perlu diingat, kalsium dari tanaman bisa saja sulit diserap karena adanya zat antinutrisi seperti oksalat.

Makanan yang mengandung laktosa

• Susu sapi dan kambing
• Keju (terutama keju lunak)
• Yogurt
• Krim
• Es krim

• Roti dan kue
• Sereal sarapan
• Sup dan saus instan
• Makanan siap saji
• Camilan seperti keripik dan biskuit
• Nama lain dari bahan yang mengandung susu di label makanan termasuk: whey, kasein, susu bubuk, susu kental, dan lain-lain.

Alternatif makanan dan minuman bebas laktosa

Mengobati dan menangani intoleransi laktosa

• Suplemen enzim laktase: Membantu tubuh mencerna laktosa.
• Konsumsi laktosa bertahap: Melatih tubuh untuk beradaptasi dengan jumlah kecil laktosa.
• Probiotik dan prebiotik: Membantu menyeimbangkan mikroba usus, beberapa di antaranya dapat menghasilkan enzim laktase.
• Konsultasi dengan tenaga medis disarankan sebelum mencoba metode ini.

Apakah orang yang intoleransi laktosa masih bisa konsumsi produk susu?

1. 1 cangkir susu (sekitar 12 gram laktosa) bisa masih ditoleransi beberapa orang.
2. Produk seperti keju keras (parmesan, cheddar) dan mentega memiliki kadar laktosa sangat rendah.
3. Yogurt kadang lebih mudah dicerna karena mengandung probiotik.

Kesimpulan

Intoleransi laktosa adalah kondisi umum yang disebabkan oleh kekurangan enzim laktase. Gejalanya bisa mengganggu, tetapi dapat dikendalikan dengan mengatur pola makan dan memilih alternatif produk yang tepat.