Top 5+ Tahu Gimbal Legendaris di Semarang Lokasinya di Tengah Kota
Semarang tidak hanya soal Lawang Sewu atau Simpang Lima, tapi juga soal citarasa kulinernya yang juara.
Kalau bicara makanan khas, Tahu Gimbal adalah menu wajib yang harus ada di daftar "wisata lidah" kamu.
Perpaduan tahu goreng, irisan kol, tauge, lontong, telur, dan tentu saja si bintang utama: gimbal (bakwan udang garing), disiram kuah kacang kental yang aromanya menggoda.
Bagi kamu yang sedang atau berencana liburan ke Kota Lumpia, jangan sampai salah pilih tempat.
Dikutip dari Tribun Travel, pada (15/4/26) berikut 5 rekomendasi Tahu Gimbal legendaris di Semarang yang rasanya konsisten enak dan selalu jadi incaran pecinta kuliner!
1. Tahu Gimbal Pak H. Edy
Lapak tahu gimbal Pak Edi di kawasan Taman Indonesia Kaya Semarang, Kamis (10/4/2025).
Ini bisa dibilang sebagai "raja"-nya tahu gimbal di Semarang. Terkenal karena bumbu kacangnya yang sangat halus dengan aroma bawang putih yang kuat namun pas di lidah.
Porsinya cukup besar dan gimbal udangnya sangat melimpah. Cocok sekali untuk menu makan siang yang mengenyangkan.
Alamat: Jl. Pandanaran No.2, Mugassari, Kec. Semarang Sel., Kota Semarang,
2. Tahu Gimbal Pak Supri
Tahu gimbal merupakan kuliner khas Semarang yang terdiri dari tahu goreng, lontong, bakwan udang, dan berbagai bahan lainnya.
Tahu Gimbal Pak Supri punya ciri khas udangnya yang besar-besar dan tekstur bakwan (gimbal) yang sangat renyah.
Kuah kacangnya menggunakan petis udang pilihan yang memberikan warna sedikit lebih gelap namun rasanya lebih bold dan gurih manis.
Alamat: Jl. Bina Remaja No.4, Srondol Wetan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang.
3. Tahu Gimbal Pak Man
Ilustrasi tahu gimbal semarang.
Kalau kamu mencari tahu gimbal dengan rasa yang lebih tradisional dan kuah yang lebih encer namun bumbunya meresap sampai ke dalam, Pak Man adalah pilihannya.
Cara pengolahannya masih sangat klasik, menjaga rasa autentik yang tidak berubah sejak dulu.
Alamat: Jl. Plampitan No.54, Bangunharjo, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang.
4. Tahu Gimbal Pak Ali
Tahu Gimbal Pak Ali dikenal karena keseimbangan rasanya. Tingkat pedasnya bisa kamu pesan sesuai selera, mulai dari tidak pedas sampai yang sangat "nendang".
Tahu yang disajikan selalu dalam kondisi panas karena baru digoreng saat dipesan, membuat teksturnya lembut di dalam.
Alamat: Jl. Wotgandul Barat No.21, Kranggan, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang.
5. Tahu Gimbal Pak Tomo
Meski tempatnya terbilang sederhana, pelanggan setianya sangat banyak. Pak Tomo terkenal sangat royal dalam memberikan bumbu kacang.
Tekstur gimbalnya pun tidak keras, sehingga nyaman disantap oleh semua kalangan, termasuk anak-anak atau orang tua.
Alamat: Jalan Kelud Raya Nomor 47 A, Petompon, Gajarmungkur, Kota Semarang
Sebagian besar penjual tahu gimbal legendaris mulai buka sekitar jam 10 pagi dan akan sangat ramai di jam 12 hingga 2 siang.
Kuah tahu gimbal dibuat mendadak dengan ulekan cabai segar. Pastikan kamu memberi tahu penjual berapa jumlah cabai yang diinginkan agar tidak kepedasan.
Perpaduan tahu gimbal yang gurih dengan segarnya es beras kencur (biasanya dijual di tempat yang sama) adalah kombinasi paling sempurna khas Semarang.
Jadi, jangan sampai liburanmu di Semarang berakhir tanpa mencicipi salah satu dari 5 kedai legendaris ini. Siapkan perut kosong dan selamat menikmati!
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
