Aceh Culinary Festival 2026, Ini Rekomendasi Kuliner yang Menarik
Aceh Culinary Festival 2026 akan digelar dari Rabu (8/4/2026) sampai Minggu (12/4/2026). Festival ini termasuk perayaan kuliner yang konsisten masuk daftar Karisma Event Nusantara Kementerian Pariwisata.
Tahun ini, Aceh Culinary Festival bahkan menembus jajaran Top 10 Karisma Event Nusantara.
Mengusung tema “Celebrating The Authenticity of Aceh’s Living Culinary Heritage”, festival ini mengajak masyarakat untuk merayakan kuliner sebagai jembatan budaya sekaligus identitas Aceh yang terus hidup dan berkembang.
Berikut sejumlah rekomendasi kuliner khas Aceh yang patut dicoba saat berkunjung ke festival ini:
Rekomendasi kuliner Aceh
1. Rujak aceh
Rujak aceh memadukan aneka buah, seperti mangga, jambu, nanas, dan pepaya.
Buah-buahan tersebut dipotong kasar lalu disiram dengan bumbu kacang kental yang menghadirkan perpaduan rasa asam, manis, gurih, dan pedas.
Keunikan rujak ini terletak pada keseimbangan rasa dari buah segar, kacang tanah sangrai, serta cabai rawit yang menggugah selera.
Hidangan ini cocok disantap saat cuaca panas. Wisatawan dapat menemukannya di sepanjang Pantai Lampuuk, kawasan kuliner Blang Padang, dan warung kaki lima di Banda Aceh.
2. Bulukat teutet
Bulukat teutet adalah makanan penutup khas Aceh.
Bulukat teutet adalah makanan penutup khas Aceh berbahan dasar ketan kukus yang disajikan dengan kuah santan gurih, gula merah cair, dan taburan kelapa parut.
Rasanya manis legit dengan tekstur kenyal, berpadu dengan aroma santan yang harum.
Kuliner ini kerap dijumpai di pasar tradisional dan sentra jajanan di sekitar Masjid Raya Baiturrahman dan Pasar Lambaro.
3. Le boh timun
Le boh timun merupakan hidangan berkuah bening dengan bahan utama mentimun Aceh.
Le boh timun merupakan hidangan berkuah bening dengan bahan utama mentimun Aceh, udang atau ikan, serta bumbu sederhana, seperti bawang merah, bawang putih, dan lada.
Kuahnya terasa segar dan gurih, dengan sensasi renyah dari potongan mentimun serta aroma rempah alami.
Hidangan ini cocok sebagai pelengkap makan siang dan mudah ditemukan di warung tradisional di Aceh Besar dan rumah makan di Banda Aceh.
4. Lauk tumeh
Lauk tumeh adalah hidangan lauk khas Aceh berbahan ikan air tawar atau daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah seperti serai, kunyit, lengkuas, dan daun kari.
Cita rasanya gurih beraroma, dengan sentuhan pedas yang khas.
Biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, hidangan ini dapat ditemukan di berbagai rumah makan tradisional di kawasan Peunayong dan Pasar Aceh.
5. Kue marke (akar kelapa)
Kue marke atau akar kelapa merupakan camilan tradisional Aceh berbentuk seperti akar dengan tekstur renyah dan rasa gurih manis.
Kue marke atau akar kelapa merupakan camilan tradisional berbentuk seperti akar dengan tekstur renyah dan rasa gurih manis.
Terbuat dari tepung beras, kelapa parut, gula, dan telur, kue ini digoreng hingga kering dan cocok dinikmati bersama kopi atau teh.
Wisatawan dapat membelinya sebagai oleh-oleh di pusat oleh-oleh di Jalan Muhammad Jam dan pasar tradisional di Aceh.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
