Mengapa Tidak Boleh Langsung Minum Setelah Makan? Ini Penjelasannya
Setelah menyantap makanan enak, hal pertama yang biasanya kita cari adalah segelas air dingin yang segar.
Rasanya memang melegakan, tapi tahu nggak sih kalau kebiasaan ini ternyata sering jadi perdebatan di dunia kesehatan? Banyak ahli menyarankan untuk memberi jeda antara makan dan minum.
Melansir penjelasan dari NDTV Food, langsung meneguk air tepat setelah makan bisa berdampak pada efisiensi sistem pencernaan kita.
Penasaran kenapa hal ini dilarang dan kapan waktu terbaik untuk minum?
Menurut artikel kesehatan yang diterbitkan oleh NDTV Food, ada beberapa alasan krusial mengapa kita sebaiknya mengerem keinginan untuk langsung minum:
Mengencerkan Enzim Pencernaan: Perut kita memproduksi asam lambung dan enzim untuk memecah makanan.
Langsung minum air dalam jumlah banyak dikhawatirkan dapat mengencerkan enzim-enzim ini, sehingga proses pengolahan makanan jadi kurang maksimal.
Gangguan pada Proses Alami: Pencernaan membutuhkan suhu tertentu dan konsentrasi asam yang pas.
Air yang masuk segera setelah makan dapat mengubah "ekosistem" ini, yang bagi sebagian orang bisa memicu rasa kembung atau begah.
Lonjakan Insulin: Beberapa penelitian menyebutkan bahwa minum air segera setelah makan dapat mempercepat penyerapan nutrisi tertentu secara tidak efisien, yang berpotensi memicu lonjakan kadar insulin dalam darah.
Berapa Lama Kita Harus Menunggu?
Berdasarkan saran para ahli nutrisi yang dikutip oleh NDTV Food, waktu ideal untuk minum adalah sekitar 30 hingga 60 menit setelah makan.
Jeda waktu ini memberikan kesempatan bagi lambung untuk fokus menghancurkan partikel makanan tanpa gangguan cairan berlebih.
Dengan membiarkan proses pencernaan berjalan secara alami, tubuh kita bisa menyerap nutrisi dan vitamin dari makanan dengan jauh lebih efektif.
Tips Tetap Nyaman Saat Makan
Lalu, bagaimana kalau kita merasa seret atau tersedak saat makan? Tenang, bukan berarti kamu dilarang minum sama sekali, kok. Berikut tipsnya:
- Minum 30 Menit Sebelum Makan: Ini adalah waktu terbaik untuk menyiapkan sistem pencernaan dan membantu mengontrol nafsu makan.
- Sruput Sedikit Saja: Jika memang perlu membasahi tenggorokan saat makan, minumlah sedikit demi sedikit (hanya beberapa sruput) daripada langsung menghabiskan satu gelas penuh.
- Kunyah Lebih Lama: Mengunyah makanan hingga benar-benar lembut akan membantu kelenjar ludah memproduksi enzim alami, sehingga makanan lebih mudah ditelan tanpa bantuan air berlebih.
Meskipun hidrasi itu sangat penting bagi tubuh, memperhatikan timing saat minum ternyata bisa membawa perubahan besar bagi kenyamanan perut kamu. Jadi, habis makan jangan langsung "balapan" minum ya!
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
