Cara Mencuci Anggur agar Bebas Pestisida Sebelum Dimakan
Buah anggur menjadi salah satu buah yang banyak digemari karena rasanya yang manis, menyegarkan, dan mudah dinikmati.
Meski harganya cenderung lebih mahal dibandingkan beberapa jenis buah lainnya, peminat anggur tidak pernah surut. Bahkan kini tersedia beragam varian anggur yang bisa disesuaikan dengan selera maupun budget.
Namun karena harganya tinggi dan tingkat kerusakan buah yang cukup rentan, anggur kerap dirawat menggunakan pestisida untuk menghindari serangan lalat dan hama. Inilah alasan mengapa mencuci anggur dengan benar sebelum dimakan sangat penting.
Anggur termasuk dalam daftar produk dengan tingkat pestisida tertinggi dari Environmental Working Group (EWG).
Memang ada anggur organik tanpa pestisida, tetapi harganya yang lebih mahal membuat banyak orang tetap memilih anggur non-organik.
Jika demikian, kamu perlu ekstra teliti saat mencucinya agar residu pestisida bisa seminimal mungkin.
Cara mencuci anggur dari pestisida
Berikut cara mencuci anggur yang benar untuk mengurangi residu pestisida:
1. Jangan cuci anggur jika belum akan dimakan
Waktu terbaik mencuci anggur adalah sesaat sebelum dimakan. Jika Anda mencucinya lebih awal saat masih ingin disimpan, kadar air di kulit anggur akan meningkat dan membuatnya cepat busuk. Jadi, biarkan dalam kondisi kering saat disimpan di kulkas.
2. Rendam anggur 5–10 menit
Masukkan anggur ke dalam wadah besar berisi air, kemudian rendam selama 5–10 menit. Proses perendaman ini membantu melepaskan kotoran serta residu pestisida yang menempel pada kulit buah.
Ilustrasi apa manfaat anggur Shine Muscat?
3. Cuci dengan garam dan soda kue
Campuran garam dan soda kue terbukti efektif membantu menghilangkan sisa pestisida.
- Bilas anggur dengan air mengalir
- Taburi campuran 1 sdt garam dan 1 sdt soda kue
- Gosok perlahan selama sekitar menit
- Bilas kembali dengan air bersih hingga tidak ada sisa
4. Gunakan campuran cuka dan soda kue
Jika tidak ingin memakai garam, Anda bisa menggunakan larutan cuka dan soda kue sebagai alternatif.
Langkahnya:
- Campur 2 sdm soda kue dan 2 sdm cuka
- Rendam anggur selama 10–15 menit
- Gosok perlahan
- Bilas hingga benar-benar bersih
