Top 6+ Kota di Asia dengan Kuliner Terbaik di Dunia 2026
Sejumlah kota di Asia masuk daftar kota dengan kuliner terbaik di dunia, berdasarkan survei perusahaan media Inggris, Time Out terhadap lebih dari 24.000 warga di 150 kota di berbagai negara.
Dari 20 kota yang masuk daftar, enam kota berasal dari Asia. Bahkan, tiga kota di antaranya berhasil menembus peringkat 10 besar dunia yakni Bangkok (Thailand), Ho Chi Minh City (Vietnam), dan Beijing (China).
dapur dari Lima hingga Lisbon pada 2026 tengah berkreasi dengan makanan, bereksperimen dengan kombinasi rasa yang tak terduga sekaligus mengangkat hidangan klasik ke level yang lebih tinggi,” ujar Travel Editor Time Out, Grace Beard, dilansir dari Euro News, Selasa (9/6/2026).
Kota di Asia yang masuk daftar kota kuliner terbaik di dunia
Berikut enam kota Asia yang masuk daftar Kota Kuliner Terbaik Dunia 2026 versi Time Out:
Bangkok, Thailand di peringkat kedua
Ada enam kota di Asia yang masuk daftar Kota Kuliner Terbaik di Dunia 2026. Salah satunya Bangkok, Thailand.
Bangkok menjadi kota di Asia yang ada di peringkat kedua dalam daftar Kota Kuliner Terbaik di Duni 2026, sekaligus jadi kota di Asia dengan posisi tertinggi dalam daftar tahun ini.
Budaya kuliner Bangkok terbentuk dari perpaduan migrasi, perdagangan, dan kebiasaan makan hingga larut malam yang sudah mengakar dalam kehidupan masyarakat.
Pengaruh China terlihat kuat dalam berbagai hidangan populer kota ini, dari aneka mi hingga makanan kaki lima.
Pad thai, hidangan mi beras goreng khas Thailand dengan perpaduan rasa manis, asam, dan gurih, menjadi salah satu contoh paling terkenal dari perpaduan budaya tersebut.
Selain itu, khao tom gui atau bubur nasi yang disantap bersama beragam lauk juga direkomendasikan sebagai sajian yang wajib dicoba.
Dalam survei, hampir 84 persen responden menilai kualitas makanan dan belanja bahan pangan di Bangkok sangat baik.
Ho Chi Minh City, Vietnam di peringkat keenam
Ada enam kota di Asia yang masuk daftar Kota Kuliner Terbaik di Dunia 2026. Salah satunya Ho Chi Minh City, Vietnam.
Ho Chi Minh City berada di urutan keenam dalam daftar tersebut. Kota ini dikenal berkat berbagai makanan ikonik yang lahir dari kreativitas masyarakatnya.
Banh mi, roti lapis khas Vietnam dengan isian daging dan sayuran, serta com tam atau nasi beras patah yang disajikan dengan aneka lauk, dan kopi susu es menjadi contoh hidangan yang lahir dari adaptasi terhadap kondisi serta bahan pangan yang tersedia pada masanya.
Time Out menilai budaya makan di kota ini bukan sekadar soal makanan, tapi juga bagian dari kehidupan sosial warga.
Tradisi menikmati makanan laut dan jajanan malam masih menjadi daya tarik utama hingga saat ini.
Sebanyak 84 persen responden juga memberikan nilai tinggi untuk pengalaman berbelanja bahan makanan di kota terbesar Vietnam tersebut.
Beijing, China di peringkat kedelapan
Ada enam kota di Asia yang masuk daftar Kota Kuliner Terbaik di Dunia 2026. Salah satunya Beijing, China.
Sebagai ibu kota China, Beijing dikenal sebagai tempat berkumpulnya beragam tradisi kuliner dari seluruh negeri.
Time Out menyebut kota ini sebagai lokasi ideal untuk mencicipi berbagai cita rasa khas China tanpa harus berpindah daerah.
Hidangan paling ikonisnya tentu saja bebek Peking yang disajikan dengan kulit renyah, daging lembut, pancake tipis, daun bawang, dan saus khas.
Selain memiliki pilihan kuliner yang beragam, Beijing juga dinilai cukup ramah di kantong. Sebanyak 86 persen responden menyebut makan di restoran dan menikmati kopi di kota ini masih tergolong terjangkau.
Osaka, Jepang di peringkat ke-12
Ada enam kota di Asia yang masuk daftar Kota Kuliner Terbaik di Dunia 2026. Salah satunya Osaka, Jepang.
Osaka mempertahankan reputasinya sebagai salah satu pusat kuliner terpenting di Jepang. Kota ini dikenal sebagai tempat berkembangnya dashi, kaldu yang menjadi dasar banyak masakan Jepang.
Dilansir dari Time Out, Selasa (9/6/2026), posisi Osaka sebagai pusat perdagangan sejak era Edo membantu kota ini mengembangkan tradisi kuliner yang kaya dan berpengaruh hingga saat ini.
Pengalaman makan yang direkomendasikan adalah kappo, yakni hidangan berurutan yang menampilkan berbagai teknik memasak Jepang, dari merebus hingga menggoreng.
Menariknya, 99 persen responden lokal menilai kopi di Osaka masih sangat terjangkau.
Bengaluru, India di peringkat ke-13
Ada enam kota di Asia yang masuk daftar Kota Kuliner Terbaik di Dunia 2026. Salah satunya Bengaluru, India.
Bengaluru, India, berada di peringkat ke-13 dalam daftar Kota Kuliner Terbaik di Dunia 2026. Kota ini memiliki identitas kuliner yang kuat berkat perpaduan tradisi Karnataka dan pengaruh berbagai daerah lain di India.
Kota ini dikenal dengan ragam kuliner khas India Selatan seperti dosa, yaitu panekuk tipis berbahan fermentasi beras dan lentil yang disajikan renyah di pinggir dan lembut di tengah.
Ada pula idli, kue kukus lembut dari adonan beras dan lentil yang difermentasi, kopi filter India yang diseduh menggunakan alat logam tradisional dengan rasa kuat dan aromatik, serta berbagai jenis biryani, nasi berbumbu rempah yang dimasak bersama daging atau sayuran hingga meresap.
Namun, Time Out menyoroti donne biryani sebagai salah satu hidangan yang paling mencerminkan karakter Bengaluru.
Nasi berbumbu rempah yang disajikan dalam wadah daun palem kering itu menjadi kebanggaan warga setempat dan sulit ditemukan dalam bentuk yang sama di kota lain.
Hong Kong di peringkat ke-16
Ada enam kota di Asia yang masuk daftar Kota Kuliner Terbaik di Dunia 2026. Salah satunya Hong Kong.
Hong Kong masuk daftar berkat perpaduan budaya Timur dan Barat yang membentuk identitas kulinernya.
Sebagai pelabuhan internasional dengan jejak masa kolonial Inggris, kota ini mengembangkan banyak hidangan hasil adaptasi berbagai budaya dunia.
Salah satu contohnya adalah sajian khas cha chaan teng, kafe lokal yang menyajikan hidangan Barat dengan sentuhan cita rasa Hong Kong.
Time Out merekomendasikan Hong Kong french toast sebagai makanan yang wajib dicoba. Roti tebal berisi selai kacang yang digoreng lalu disajikan dengan mentega dan sirup itu menjadi salah satu camilan paling populer di kota tersebut.
Selain itu, Hong Kong termasuk kota yang dinilai relatif terjangkau untuk menikmati makan malam maupun secangkir kopi dibandingkan sejumlah kota besar lainnya dalam daftar.
Daftar 20 Kota Kuliner Terbaik Dunia 2026
Berikut daftar kota dengan kuliner terbaik dunia 2026 versi Time Out:
- Lima, Peru
- Bangkok, Thailand
- Mexico City, Meksiko
- London, Inggris
- Barcelona, Spanyol
- Ho Chi Minh City, Vietnam
- Melbourne, Australia
- Beijing, China
- Athena, Yunani
- Lisbon, Portugal
- Cape Town, Afrika Selatan
- Osaka, Jepang
- Bengaluru, India
- Naples, Italia
- New York City, Amerika Serikat
- Hong Kong
- Buenos Aires, Argentina
- Marseille, Perancis
- Copenhagen, Denmark
- Medellin, Kolombia
Beard mengatakan tren kuliner global tahun ini menunjukkan semakin banyak kota yang berani bereksperimen dengan rasa baru sekaligus mengangkat kembali hidangan tradisional.
“Warga lokal kini tidak lagi terpaku pada tren hidangan porsi kecil dan roti sourdough. Mereka justru memadati neo-taverna, memburu menu andalan restoran independen, serta mengantre demi mencicipi piza terbaik di kota,” kata dia.
Daftar tahunan ini disusun berdasarkan penilaian warga lokal terhadap kualitas, keterjangkauan, dan keragaman kuliner di kota mereka dengan lebih dari 100 editor, koki, kritikus kuliner, dan pakar lokal juga dilibatkan untuk memberikan penilaian yang kemudian menentukan peringkat akhir.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
