Tuna Jepang Terjual Rp 54 Miliar di Lelang Tahun Baru, Pecahkan Rekor
Seekor tuna sirip biru raksasa kembali mencuri perhatian dunia setelah terjual dengan harga fantastis dalam lelang Tahun Baru di pasar ikan utama Tokyo, Jepang.
Pengusaha sushi ternama Jepang, Kiyoshi Kimura, membayar lebih dari 500 juta yen (sekitar Rp 54 miliar) untuk tuna berukuran jumbo tersebut, sebuah angka yang langsung memecahkan rekor lelang tuna tertinggi sepanjang sejarah.
Menurut , tuna sirip biru itu memiliki bobot ratusan kilogram dan ditangkap dari perairan utara Jepang, wilayah yang dikenal sebagai salah satu habitat tuna berkualitas terbaik.
Kimura, yang dijuluki Raja Tuna, mengaku tidak menyangka harga akan melonjak setinggi itu dalam proses lelang dini hari yang berlangsung sengit.
Tradisi lelang tuna Tahun Baru di Jepang memang bukan sekadar transaksi bisnis, melainkan simbol keberuntungan dan awal tahun yang baik bagi pelaku industri sushi.
Tak lama setelah lelang selesai, tuna raksasa tersebut langsung diolah menjadi sushi dan disajikan kepada pelanggan.
Pelanggan rela mengantre untuk mencicipi potongan ikan bernilai ratusan miliar rupiah itu.
Fenomena tuna mahal ini selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan, karena memperlihatkan sisi unik budaya kuliner Jepang yang memadukan prestise, tradisi, dan cita rasa.
Di balik euforia harga tinggi, lelang tuna juga kerap memicu diskusi tentang keberlanjutan perikanan dan masa depan tuna sirip biru di perairan Pasifik.
Baca berita selengkapnya di
Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Kirimkan Apresiasi Spesial untuk mendukung Jurnalisme. Berikan apresiasi sekarang
