Lelah Jalan-jalan di Sentul? Resto Bumi Aki Siap Manjakan Lidah Lewat Ragam Kuliner Sunda
Bagi para pelancong yang sedang menjelajahi kawasan Sentul dan sekitarnya, Bumi Aki Heritage hadir sebagai oase kuliner yang berhasil menaikkan kelas sajian tradisional Nusantara ke level kemewahan modern.
Restoran yang berlokasi strategis di Citaringgul, Babakan Madang, Kabupaten Bogor ini menyuguhkan atmosfer asri dengan rimbunnya tanaman di area depan, yang seketika berubah menjadi suasana elegan begitu Anda memasuki interiornya yang dipenuhi perabotan estetik dan alunan musik menenangkan.
Tempat ini bukan sekadar restoran biasa, melainkan perwujudan sejarah panjang dari sebuah warung sederhana yang kini menjelma menjadi destinasi kuliner kelas atas dengan tetap menjaga ruh masakan ibu pertiwi.
Eksplorasi menu di Bumi Aki Heritage dimulai dengan sajian Iga Bakar Maranggi yang menjadi bintang utama dari tanah Pasundan. Alih-alih menyajikan sate pada umumnya, menu ini menggunakan potongan iga short ribs berkualitas yang dibakar sempurna dengan bumbu manis berempah hingga memberikan aroma smoky yang menggugah selera. Dagingnya yang empuk dan bumbunya yang meresap hingga ke tulang semakin lengkap saat disantap bersama pendamping serupa karedok dengan sensasi pedas, asam, dan gurih yang segar.
Restoran Bumi Aki Siganture Sentul Foto: (Muhammad Lugas Pribady/detikcom)
Tak berhenti di Jawa Barat, lidah pengunjung juga akan dimanjakan dengan Ayam Betutu khas Bali. Rempahnya yang menonjol dan berani dipadukan dengan sate lilit yang autentik, menciptakan kombinasi rasa yang sangat kuat hingga sanggup menghabiskan sekepal nasi dalam sekejap.
Bagi pencinta hidangan manis, Bumi Aki menyajikan menu penutup yang interaktif dan penuh kejutan, seperti Ice Kelapa Harum Manis. Sajian ini tampil naik level dengan adanya atraksi kecil berupa cangkang cokelat yang harus dipecahkan terlebih dahulu untuk menemukan perpaduan rasa kelapa yang gurih dan manis di dalamnya.
Tak kalah inovatif, terdapat Tamarind Cheese Cake yang secara berani memadukan gurihnya keju creamy dengan rasa asam segar dari asam jawa (tamarind), menciptakan keseimbangan rasa yang unik dan tidak membosankan. Sebagai pelengkap yang menyegarkan, pengunjung wajib mencoba Bir Pletok Sparkling.
Restoran Bumi Aki Siganture Sentul Foto: (Muhammad Lugas Pribady/detikcom)
Minuman tradisional ini tampil beda dengan warna hijau yang cerah dan sensasi soda yang menggelitik di tenggorokan, namun tetap mempertahankan hangatnya rempah jahe dan kayu manis yang menjadi identitas aslinya.
Restoran ini beroperasi setiap hari dengan jam operasional pukul 10.00 hingga 22.00 WIB pada hari kerja, dan buka lebih awal pukul 08.00 hingga 23.00 WIB pada akhir pekan untuk menyambut pengunjung yang ingin sarapan pagi.
Dengan kisaran harga menu mulai dari Rp45.000 hingga Rp250.000, Bumi Aki Heritage menjadi destinasi yang sempurna bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner Nusantara yang Instagramable, mewah, dan nyaman dengan fasilitas tambahan seperti area bermain anak dan ruang pertemuan VIP di tengah sejuknya udara Sentul.
