Martabak Bandung Raya Fatmawati Tutup Sementara Usai Kebakaran, Karyawan Pulang Kampung

Toyo, karyawan Restoran dan Martabak Bandung Raya, terlihat pilu saat terpaksa meninggalkan tempat kerjanya untuk sementara waktu.

Martabak Bandung Raya merupakan salah satu gerai food court di Jalan RS Fatmawati Raya, Gandaria Selatan, Cilandak, Jakarta Selatan, yang mau tak mau menutup usahanya sementara pascakebakaran.

"Sedih, sedih banget. Saya kerja di sini sejak tahun 1981 waktu warung martabak baru buka," kata Toyo ketika ditemui Kompas.com di lokasi kebakaran, Senin (8/9/2025) sore.

Saat kebakaran terjadi, Martabak Bandung Raya masih melayani penjualan sebab warung ini beroperasi 24 jam.

Sebagian karyawan tengah beristirahat di lantai dua, sebelum api menyambar sekitar pukul 23.30 WIB.

"Saya lagi di atas, terus dengar teriakan. Saya langsung lihat jendela. Habis lihat jendela, langsung melihat sebelah, ternyata sudah terbakar. Langsung turun," kata koki Martabak Bandung Raya, Deni Suaro, saat ditemui Kompas.com pada waktu yang sama.

buru memanggil rekan-rekan kerjanya di Martabak Bandung Raya, untuk menyelamatkan diri dan turun keluar.

"Dia (api) memang cepat banget, enggak sampai 10 menit habis semua. Sumber api dari warung steak ini, makanya (gerai) dia paling parah," jelas Deni.

Ilustrasi martabak manis teflon.

Malam itu, hanya karyawan Martabak Bandung Raya dan Nasi Uduk Cipete 21 yang masih berada di lokasi kebakaran.

Pemilik Martabak Bandung Raya memutuskan untuk tutup sementara, setidaknya selama dua pekan hingga penyebab kebakaran diketahui.

Deni mengatakan, kerugian warung makan miliknya diprediksi mencapai Rp 1 miliar. Sebab tak hanya bangunan, semua barang, termasuk perlengkapan memasak, juga hangus terbakar.

"Ada freezer, kompor martabak, gelas, semua stok bahan ada di sini," kata Deni.

Karyawan pulang kampung

Bangunan tiga lantai milik Restoran dan Martabak Bandung Raya nyaris tak bersisa usai kebakaran melanda area food court di Cipete hingga Senin (8/9/2025) dini hari.

Dari luar, bangunan warung martabak ini tampak berukuran paling besar di antara gerai lain di Food Court Bandung Raya Cipete.

Lantai satu dijadikan tempat berjualan martabak dan aneka masakan rumahan, sementara lantai tiga berfungsi sebagai tempat tinggal para karyawan.

Karyawan Martabak Bandung Raya, Toyo dan Deni memutuskan bertolak ke kampung halaman di Gombong, Kebumen, Jawa Tengah, usai kebakaran terjadi di food court Cipete.

Selama Martabak Bandung Raya tutup sementara, para karyawan memutuskan pulang ke kampung masing-masing.

Toyo dan Deni memutuskan bertolak ke kampung halaman di Gombong, Kebumen, Jawa Tengah, sehari usai kebakaran terjadi, tanpa membawa banyak barang pribadi.

"Total karyawan ada 10 orang. Perantau semua," kata Deni.

Sementara ini, belum diketahui apakah Martabak Bandung Raya tetap berdiri di lokasi yang sama atau pindah ke tempat lain.

Menu Martabak Bandung Raya

Martabak Bandung Raya termasuk gerai paling legendaris di Cipete. Nama warung ini bahkan diusung sebagai nama tempat makan yang dikenal dengan Food Court Bandung Raya di Cipete.

Tersedia martabak manis dengan aneka topping di Martabak Bandung Raya. Mulai dari cokelat, wijen, kasang, susu, kismis, pisang, maupun campuran aneka rasa dalam satu martabak.

Harga satu martabak manis di Martabak Bandung Raya dibanderol mulai Rp 115.000. Ada juga opsi menu setengah martabak.

Selain martabak, tempat ini juga dijadikan restoran dan menjual aneka sajian berupa nasi goreng, mi ayam, bihun goreng, fuyunghai, dan udang goreng.

Di saat situasi tidak menentu, Kompas.com tetap berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update terkini dan notifikasi penting di Aplikasi Kompas.com.