Mau Buka Bisnis Kuliner? ALLFood 2026 Jadi Tempat Cari Ide dan Partner Usaha
Pameran makanan dan minuman ALLFood Indonesia 2026 telah berlangsung pada 15–18 April 2026 di Indonesia Convention Exhibition (ICE), BSD City. Bagi kamu yang belum berkesempatan hadir, jangan lewatkan ajang berikutnya.
Ajang ini menghadirkan pelaku industri makanan dan minuman, inovator, serta profesional dari dalam dan luar negeri dalam satu platform strategis yang relevan bagi perkembangan sektor pangan di Indonesia.
Dengan fokus pada sektor B2B HoReCa (Hotel, Restaurant, dan Café) serta industri Food & Beverage (F&B), pameran ini dirancang sebagai platform business-to-business (B2B) yang mempertemukan pelaku industri dan pengambil keputusan dalam satu ekosistem profesional.
ALLFood Indonesia 2026 menghubungkan pemasok bahan makanan, peralatan dapur, teknologi perhotelan, kemasan, hingga produk siap saji dengan jaringan hotel, restoran, operator kafe, perusahaan katering, distributor, dan pembeli institusional.
Seiring pertumbuhan sektor makanan dan minuman di Indonesia yang didorong oleh transformasi digital, peningkatan ekspor, serta perubahan preferensi konsumen, edisi 2026 akan memperkuat konektivitas antara produsen, pemasok, distributor, dan investor dalam satu platform terpadu.
Lebih dari 200 peserta pameran dari dalam dan luar negeri diperkirakan akan berpartisipasi, menampilkan inovasi di bidang pengolahan makanan, manufaktur, kemasan berkelanjutan, nutrisi fungsional, serta solusi protein alternatif.
Pameran ini juga akan menyoroti produk dan inovasi bersertifikasi halal, sekaligus memperkuat peran Indonesia sebagai salah satu pusat produksi halal global.
Untuk highlight utama, ALLFood Indonesia 2026 menghadirkan Legrand Chef Competition, sebuah kompetisi bergengsi antar kafe, restoran, dan bistro.
Kompetisi ini akan dinilai langsung oleh para chef bersertifikasi internasional, yaitu Rafael Basanto, Vindex Tengker, Degan Septoaji, dan Louis Tanuhadi.
Kompetisi ini bertujuan untuk mengkurasi dan mengukur kompetensi chef dari masing-masing outlet, sekaligus mendorong peningkatan standar kualitas kuliner di industri hospitality Indonesia.
Para peserta akan diuji dari sisi teknik, kreativitas, hingga konsistensi dalam menghasilkan hidangan berkualitas tinggi.
Dengan ribuan pengunjung profesional yang diperkirakan hadir selama empat hari penyelenggaraan, ALLFood Indonesia 2026 diharapkan menjadi ruang pertemuan strategis bagi pelaku industri untuk memperluas jaringan dan membuka peluang bisnis baru.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
