Kiprah Vidi Aldiano di Bisnis Kuliner, Peracik Menu Kopi Fore Terlaris hingga Saat Ini
Pencinta kopi tentu mengenal Butterscotch Sea Salt Latte, menu kopi creamy andalan milik Fore Coffee Indonesia yang pertama kali dijual pada 2022.
Dalam peluncurannya saat itu, Fore Coffee Indonesia menggandeng penyanyi Vidi Aldiano sebagai Chief Savor Advisor.
Bukan hanya karena nama besarnya, pelantun “Nuansa Bening” itu diakui memiliki peran besar dalam proses peracikan, kreasi, kurasi, dan pemasaran empat minuman terbaru Fore Coffee seri The Classic Treasure Series, termasuk Butterscotch Sea Salt Latte.
Penyanyi Vidi Aldiano kembali menjalani pengobatan kanker ginjal di Penang, Malaysia. Penyanyi Vidi Aldiano meninggal dunia setelah bertahun-tahun berjuang melawan kanker ginjal, penyakit yang sering tidak menimbulkan gejala pada tahap awal.
"Aku dan Fore Coffee berbagi nilai yang sama dalam berkarya, yaitu sama-sama termotivasi untuk menggebrak dengan prestasi dan berkomitmen untuk menghibur dan melayani masyarakat Indonesia," kata Vidi dalam acara peluncuran The Classic Treasure Series pada Selasa (23/8/2022), seperti dilaporkan Kompas.com.CEO sekaligus Co Founder Fore Coffee, Vico Lomar, mengenal Vidi sebagai sosok yang kritis terhadap proses peracikan kopi Fore. Ia menilai sikap kritis tersebut dapat menunjang majunya kopi Fore di Indonesia.
Campur tangan Vidi berbuah manis. Sejak 2022 hingga kini, Butterscotch Sea Salt Latte yang diraciknya sukses menjadi menu Fore Coffee Indonesia yang paling laris.
Hal ini diakui oleh Chief Marketing Officer (CMO) Fore Coffee Matthew Ardian melalui unggahan Instagram pribadinya.
“Tahun 2022 bukan tahun yang mudah. Industri masih mencoba bangkit setelah Covid. Di tengah masa itu, hadir sebagai Chief Savor Advisor dan berkolaborasi bersama kami melahirkan Butterscotch Sea-salt Latte yang sampai hari ini menunya masih No. 1 di Fore,” tulis Matthew.
Pernyataan itu disampaikan Matthew saat mengenang Vidi, selepas kepergian Vidi Aldiano pada Sabtu (7/3/2026) silam.
Ia mengaku senang dan bangga pernah bekerja sama dengan Vidi dan akan tetap mengenang jejaknya bersama almarhum.
Kini, Butterscotch Sea Salt Latte masih dijual dengan harga Rp 33.000 untuk kemasan reguler, serta Rp 40.000 untuk kemasan besar (large).
Pencinta kopi bisa tetap menikmati menu racikan kopi almarhum Vidi di tengah duka yang ditinggalkan. Semoga setiap menu yang disajikan menjadi kenangan indah atas dedikasi dan semangat mendiang dalam meracik kopi.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
