Tidak Ada Mesin Kopi di Rumah, Coba Alat Ini untuk Bikin Latte Art
Ingin bikin latte art seperti buatan barista, tapi minim peralatan kopi di rumah? Coba simak cara ini.
Kunci membuat latte art terletak pada pemilihan jenis susu, cara memanaskan, dan cara menuang susu di atas espreso.
Umumnya, kafe maupun restoran menggunakan mesin pembuat busa susu (steam wand) yang menempel pada mesin espreso.
Steam wand berfungsi memanaskan susu hingga terbentuk microfoam untuk membuat latte art.
Jika tidak memiliki mesin espreso dengan kelengkapan steam wand di rumah, kamu dapat menggunakan milk frother, seperti disarankan juara Starbucks Asia-Pacific Latte Art Championship 2024, Renauldy Darma Wijaya.
"Kalau di e-commerce, ada yang namanya milk frother. Walau saya enggak terlalu mendalami penggunaan alat ini, tapi bisa dipakai untuk membuat latte art," kata Aldy.
Milk frother merupakan alat pengocok susu manual. Tanpa listrik, kamu bisa menggunakan alat ini dengan kekuatan baterai primer.
Ilustrasi membuat foam susu pakai milk frother.
"Kalau menggunakan milk frother, menciptakan microfoam sangat kecil sehingga menciptakan busa susu yang tidak terlalu tebal maupun tidak terlalu tipis," ujar Aldy.
Hal itu disampaikan Aldy ketika ditemui Kompas.com usai jumpa pers rekor MURI Starbucks di Starbucks Kuningan City, Jakarta Selatan, Kamis (16/10/2025).
Selain susu, kopi termasuk komponen yang tidak kalah penting dalam membuat latte art.
Coffee shop umumnya mengandalkan mesin espreso untuk menciptakan kopi pekat. Namun, lagi-lagi, kamu bisa menggunakan alternatif membuat kopi tanpa mesin di rumah.
Aldy mengatakan, cukup buat seduhan kopi instan tanpa bubuk di rumah untuk membuat espreso.
"Pakai kopi instan, tapi jangan terlalu banyak airnya supaya masih terasa konsentrat kopinya," pungkas dia.
Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update topik ini dan notifikasi penting di Aplikasi KOMPAS.com.
