Hy lemonade 🍋
Waktu kecil suka dimasakin cumi hitam sama mamah,
Sekarang masakin untuk anak dirumah 🤭
Kali ini recook resep firhanmci..
Rasanya agak pedes, kurangi saja cabe nya ya.
Bahan :
Cumi hitam
Daun jeruk 3
Daun salam 1
Bumbu halus :
3 bawang merah
3 bawang putih
1 ruas jahe
4 cabe rawit (sesuai selera)
Cara membuat :
– cuci bersih cumi, buang tulang dan bagian atas kepala cumi yang bulat kecil,
– taburi dengan baking powder secukupnya (agar empuk),
– haluskan bumbu,
– tumis bumbu sampai harum dan tambahkan daun jeruk dan daun salam,
– masukkan cumi hitam (tidak perlu tambah air) karena ingin warna cumi nya hitam pekat,
– masak sampai matang,
– sajikan.
