Hi Lemoners 🍋
Siapa yang suka banget sama olahan ayam? Kali ini aku mau share resep 4 olahan ayam yang enak dan pasti bikin ketagihan. Yuk simak resepnya :
✨AYAM KULUYUK✨
Bahan marinasi :
🌸 250 gr dada ayam fillet, potong memanjang
🌸 secukupnya garam
🌸 garlic powder (boleh ganti 1 siung bawang putih cincang)
🌸 kaldu ayam
Bahan coating ayam :
☘️ 1 butir telur, kocok
☘️ 6 sdm tepung terigu
☘️ 4 sdm tepung maizena
☘️ secukupnya kaldu ayam
☘️ 1/4 sdt baking powder
Bahan saus asam manis :
🌼 1/2 bh bawang bombay, iris
🌼 1 siung bawang putih cincang
🌼 1/2 bh wortel, potong korek
🌼 200 ml air
🌼 3 sdm saus sambal
🌼 3 sdm saus tomat
🌼 1/2 bh cabe merah, iris memanjang
🌼 1/2 bh tomat segar
🌼 paprika
🌼 secukupnya garam
🌼 secukupnya kaldu ayam
🌼 secukupnya gula
🌼 secukupnya cuka (kalau mau lebih asam, opsional)
🌼 larutan maizena (1 sdm maizena+air)
✨SIOMAY AYAM UDANG✨
Bahan :
🌸 250 gr paha ayam fillet (dengan kulitnya)
🌸 250 gr udang
🌸 3 siung bawang putih
🌸 putih telur dr 1 btr telur
🌸 2 sdm tepung maizena
🌸 secukupnya garam dan penyedap (opsional)
🌸 2 sdm minyak wijen
🌸 1.5 sdm saus tiram
🌸 secukupnya pangsit dimsum
Pelengkap :
🌶 chili oil
🌶 mayonnaise
✨AYAM GULUNG NORI✨
Bahan :
🌸 250 gr ayam fillet
🌸 3 siung bawang putih
🌸 1 putih telur
🌸 1 sdm minyak wijen
🌸 1 sdm saus tiram
🌸 secukupnya garam, kaldu, lada bubuk
🌸 2 sdm tepung maizena
🌸 2 bungkus nori siap makan
🌸 secukupnya tepung bumbu + air (untuk tepung basah)
✨CHICKEN CORDON BLEU✨
Bahan :
🌸 fillet dada ayam, pipihkan
🌸 garam
🌸 lada putih
🌸 garlic powder
🌸 thyme
🌸 smoked beef
🌸 keju quickmelt parut (agar cepat leleh)
Bahan mushroom gravy :
🍀 jamur champignon (opsional)
🍀 mushroom gravy powder
Pelengkap :
🌼 kentang goreng
🌼 wortel rebus
🌼 buncis rebus
Selamat mencoba! 🥰
