Restoran Jepang di Intercontinental Pondok Indah Sajikan Teishoku, Apa Itu?
Shio di InterContinental Jakarta Pondok Indah, Jakarta Selatan, menyajikan pengalaman kuliner premium dan autentik bernama Teishoku.
Teishoku merupakan set menu tradisional khas Jepang, dengan konsep utama mencakup keseimbangan, kesegaran musiman, dan kepuasan.
"Ketiga menu tersebut masing-masing menggunakan bahan-bahan yang didatangkan langsung dari Jepang, dan disajikan dengan cara yang menghargai kualitas hidangan sekaligus menghormati waktu para tamu," tulis keterangan resmi dari InterContinental Jakarta Pondok Indah yang diterima Kompas.com, Jumat (5/6/2026).
Shio di Interncontinental Pondok Indah sajikan menu Teishoku
Ada tiga pilihan yang bisa dicoba, apa saja?
Salah satu menu Teishoku yang disajikan di Shio di InterContinental Jakarta Pondok Indah, Jakarta Selatan.
Dalam satu jam, tamu bisa menyantap makan siang dengan kuliner Jepang yang autentik.
Setiap set menu Teishoku di SHIO sudah sangat lengkap. Dalam satu paket, terdapat berbagai hidangan kaya rasa, seperti hiyayakko tofu, salad, nasi putih, sup miso, acar Jepang, dan makanan penutup.
Ada tiga pilihan yang bisa dicoba:
Menu ini terinspirasi langsung dari kekayaan laut Jepang. Varian ini menyajikan kombinasi salmon, kerang scallop, dan udang.
Wagyu Teishoku
Salah satu menu Teishoku yang disajikan di Shio di InterContinental Jakarta Pondok Indah, Jakarta Selatan.
Pilihan ini cocok untuk pencinta daging premium. Menu ini menghadirkan daging sapi Kagoshima.
Unagi Teishoku
Menu ini menyajikan belut panggang khas Jepang. Unagi dilapisi dengan bumbu glaze manis-gurih yang meresap.
Berbeda dengan restoran Jepang di Jakarta, Shio disebut tetap setia pada tradisi asli Jepang.
emua bahan utama yang digunakan didatangkan langsung dari Jepang, dari dashi, unagi, hingga daging sapi Kagoshima premium.
Bagi Resident Japanese Chef di Shio, setiap detail kecil sangatlah penting. Suhu teppan (wajan datar) harus akurat, serta keseimbangan bumbu glaze pada unagi juga dijaga ketat.
Menu Teishoku ini tersedia setiap hari untuk maan siang. Informasi mengenai harga bisa didapatkan berdasarkan permintaan langsung ke pihak restoran.
Pemesanan dapat dilakukan melalui tim Food & Beverage hotel di nomor +62 811 1037 355 atau melalui [email protected].
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
