Satu Malam, Enam Hidangan dari Empat Wilayah Thailand
Semangat inilah yang dihadirkan di Indonesia melalui Thai Select 2026, sebuah kampanye yang diinisiasi oleh Department of International Trade Promotion (DITP) dengan tema “A Journey Through the Thai Kingdom”.
Sebagai bagian dari kampanye tersebut, DITP akan menyelenggarakan sebuah pengalaman fine dining eksklusif yang dirancang untuk meningkatkan kesadaran serta memperdalam pemahaman konsumen Indonesia terhadap sertifikasi Thai Select, sekaligus menampilkan kekayaan dan keragaman kuliner Thailand dari berbagai wilayah.
Inisiatif ini sejalan dengan meningkatnya minat konsumen Indonesia terhadap hidangan internasional autentik dengan kualitas premium.
Para tamu akan memperoleh kesempatan langka untuk menikmati perjalanan gastronomi menyeluruh menjelajahi Thailand tanpa harus meninggalkan tempat duduk, dengan mengeksplorasi karakter kuliner dari Thailand Utara, Thailand Timur Laut (Isaan), Thailand Tengah, dan Thailand Selatan.
Setiap wilayah memiliki sejarah, bahan baku, teknik memasak, serta filosofi rasa yang berbeda, memberikan pemahaman yang lebih mendalam, akan kekayaan kuliner Thailand.
Acara yang berlangsung di Chao Phraya Restaurant, Jalan Wijaya IX, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, pada Jumat, 13 Februari 2026, ini akan menyajikan enam hidangan terkurasi yang dipersiapkan oleh chef utama.
Menu yang disajikan menonjolkan teknik memasak autentik Thailand, presentasi yang elegan, serta perhatian detail yang tinggi.
Rangkaian hidangan mencakup amuse bouche dan appetizer dari Thailand Utara, sup dari wilayah Isaan, hidangan utama yang merepresentasikan Thailand Tengah dan Selatan, hingga dessert yang terinspirasi dari Thailand Selatan.
Setiap sajian menonjolkan keseimbangan rasa manis, asam, asin, dan pedas yang menjadi ciri khas kuliner Thailand, dengan penggunaan bahan-bahan tradisional pilihan.
Melalui pendekatan storytelling ini, makanan tidak hanya dinikmati sebagai sajian, tetapi juga sebagai medium untuk menyampaikan identitas dan warisan kuliner Thailand.
Para tamu undangan pun bukan sembarangan. Mulai dari diplomat tingkat tinggi, pimpinan dunia usaha, tokoh media, jurnalis kuliner, kritikus makanan, food blogger terkemuka, serta Key Opinion Leaders (KOL) terpilih.
