• ANEKA MENU SAYUR UNTUK SEHARI-HARI

    ANEKA MENU SAYUR UNTUK SEHARI-HARI
    ANEKA MENU SAYUR UNTUK SEHARI-HARI

    Hai Lemonade🍋

    Masih bingung mau masak apa? gak usah bingung, aku akan membagikan 4 menu sayur untuk sehari-hari, dijamin kalian pasti ketagihan. Yuk ikuti resepnya.

    • TUMIS SELADA KERITING SAMBAL TERASI

    Bahan :

    – 1 ikat selada keriting, potong-potong, cuci bersih, tiriskan

    – 2 buah bawang putih, iris

    – 1 buah cabe kriting, iris

    – ½ sdt terasi udang

    – ½ sdt garam

    – ½ sdt bumbu penyedap

    – Air secukupnya

    Bumbu halus :

    – 3 buah cabe merah

    – 2 buah cabe rawit merah

    – 3 butir bawang merah

    – 2 siung bawang putih

    – 2 cm kencur

    Cara membuat:

    – Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

    – Masukkan terasi, garam, bumbu penyedap lalu beri air secukupnya dan aduk rata.

    – Masukkan selada air, aduk rata lalu masak hingga layu dan matang.

    – Angkat dan sajikan.

    • TUMIS SAWI KERITING BAWANG PUTIH

    Bahan:

    – 1 ikat sawi hijau

    – 2 siung bawang putih ukuran besar, geprek

    – Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya

    Cara Membuat:

    – Cuci bersih sawi dan potong dengan ukuran masih panjang.

    – Didihkan air beri garam sedikit.

    – Setelah mendidih masukkan sawi dan rebus hingga setengah matang atau matang sesuai selera.

    – Angkat dan tiriskan. Susun rebusan sawi diatas piring saji.

    – Tumis bawang putih geprek hingga sedikit kecoklatan.

    – Beri sedikit air, bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu bubuk.

    – Siram di atas sawi yang sudah ditata di atas piring.

    • LONTONG SAYUR

    Bahan:

    – 2 buah lontong, potong-potong

    – 1 butir telur rebus, kupas

    – 1/2 sendok makan ebi, sangrai dan haluskan

    – 150 gram labu siam, potong korek api

    – 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm

    – 2 lembar daun salam

    – 2 cm lengkuas, memarkan

    – 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

    – 1.750 ml santan, dari 1 1/2 btr kelapa

    – 2 sendok teh garam

    – 2 sendok teh gula pasir

    – Bawang goreng sebagai pelengkap

    Bumbu halus :

    – 1 sendok teh terasi, goreng

    – 4 butir kemiri, sangrai

    – 3 cm kunyit, bakar

    – 10 butir bawang merah

    – 5 butir bawang putih

    – 4 buah cabai merah besar

    – 3 buah cabai merah keriting

    – 1/2 sendok teh ketumbar

    Cara membuat:

    – Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.

    – Masukkan ebi, lalu aduk rata.

    – Tambahkan labu siam, dan kacang panjang. Aduk sampai setengah layu. Masukkan telur dan tahu. Aduk rata.

    – Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.

    Tata lontong dan siram kuah. Sajikan bersama pelengkap.

    • TUMIS BROKOLI UDANG

    Bahan:

    – 4 siung bawang putih, cincang halus

    – 3 sdm saus tiram

    – ¼ sdt garam

    – ½ sdt merica putih bubuk

    – 150 ml air

    – 600 g brokoli, potong sesuai kuntum

    – 100 g udang, kupas kulit

    Cara Membuat:

    – Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

    – Tambahkan saus tiram, garam, merica, dan air, aduk rata.

    – Masukkan brokoli, masak hingga setengah matang.

    – Tambahkan udang, masak hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan segera.

    Mudah bukan? Selamat mencoba yaa😁